Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
27/12/2012

Το moonshine από το Α έως το Ω.

Κάθε χρόνο εκεί κάπου στο φθινόπωρο το ελληνικό moonshine παίρνει σάρκα και οστά συνήθως σε περιοχές της Ελλάδας με οινική παράδοση. Κρήτη, Νάουσα, Νάξος, Ιωάννινα, Δομνίστα Ευρυτανίας οργανώνουν κάθε χρόνο γιορτές με ‘’ρακοκάζανα’’ και επιδίδονται...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
19/12/2012

Απονομή Εναλλακτικών Βραβείων Μπαρ 2012

Κι έφτασε επιτέλους ετούτη η ώρα – η ώρα που θα αναγνωριστούν, ύστερα από μεγάλη καθυστέρηση, οι πραγματικοί πρωταγωνιστές του μπαρ, οι αφανείς ήρωες, οι ήρεμες δυνάμεις. Αυτοί που συμβάλλουν τα μέγιστα στην λειτουργία του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Booze Travel
12/12/2012

Corpus delicti

Πριν μερικές εβδομάδες επισκέφτηκα την ονειρεμένη Σκωτία, για δεύτερη φορά στη ζωή μου. Το πρόγραμμα του ταξιδιού ήταν βαρύ μα το περίμενα πως και πως αφού θα είχα την τύχη να περιηγηθώ σε ένα πολύ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
04/12/2012

Το Παιδί του Σωλήνα

Ενημερώνω πως θα μπω σε θέματα δύσκολα και εκτός του μπαρ μα δε θα μακρηγορήσω. Το πρώτο παιδί που γεννήθηκε από εξωσωματική γονιμοποίηση ήταν το 1978 στο Όλνταμ της Αγγλίας ενώ στην Ελλάδα γεννήθηκε το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
30/11/2012

Επεράσαμε όμορφα(όμορφα, όμορφα)

Αν ξεκινήσω λέγοντας τα ίδια πράγματα με τα περσινά, δηλαδή το πόσο έχει εξελιχθεί το επάγγελμα μας ή για την ζήτηση που πλέον έχουν σε μεγαλύτερο βαθμό οι επαγγελματίες του χώρου ή για το γεγονός...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
26/11/2012

Angostura Global Cocktail Challenge – European Finals

Hello and welcome aboard to this short but great journey of flavours along with Angostura Rum and Bitters! We will be live blogging all the action and the results of the European Finals that send...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ