Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Recipes
31/10/2011

Non Funziona

Συστατικά: 45ml τζιν No 3 30ml Nardini China Elixir Liquer 60ml σπιτική γκρέηπφρουτ σόδα   Γαρνιτούρα: 1 φλούδα γκρέηπφρουτ Ποτήρι: ποτήρι τύπου Collins Προετοιμασία: Προσθέτουμε τα δύο πρώτα υλικά σε ποτήρι τύπου Collins με πάγο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipes
25/10/2011

Ήταν ένα μικρό καράβι.

Μιά φορά κι έναν καιρό ήταν ο κύριος Francis Berry κι ο κύριος Hugh Rudd, ιδιοκτήτες μίας από τις μεγαλύτερες κάβες στον κόσμο με ειδίκευση στα κρασιά. Αυτοί οι δύο κύριοι λοιπόν κάθονταν μια μέρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles, News
17/10/2011

Sex, cocktails & currywurst.

Είναι κάθε χρόνο το πιο πολυαναμενόμενο συνέδριο για μπαρ στον κόσμο. Με τους πιο σημαντικούς ομιλητές και όλα τα τελευταία νέα για το αλκοόλ και το bartending. Φέτος συμπλήρωσε 5 χρόνια ζωής και είχα την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
03/10/2011

Ανεπίδοτοι Έρωτες

1891. Στην περιοχή του Πιεμόντε και συγκεκριμένα στην επαρχία του Άστι στην βορειοδυτική Ιταλία ‘’γεννιέται’’ το Cocchi Americano(προφέρεται Κόκι) 1904. Μία από τις σπουδαιότερες ελληνικές προσωπικότητες και μέλος της γενιάς του 30’, ο ψυχίατρος Άγγελος...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News, Uncategorized
26/09/2011

Διαγωνισμός ANGOSTURA live!

Παρακολουθήστε ΖΩΝΤΑΝΑ τον διαγωνισμό ANGOSTURA COCKTAIL CHALLENGE 2012 – Athens...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
25/09/2011

Angostura Cocktail Challenge 2012 – Athens Finals

  Για πρώτη φορά στον κόσμο ένας διαγωνισμός κοκτέιλ θα καλυφθεί ζωντανά μέσα από ένα μπλογκ. Με αυτόματη ανανέωση λοιπόν θα παρακολουθήσεις σε πραγματικό χρόνο τις προσπάθειες όλων των διαγωνιζόμενων του Angostura Cocktail Challenge 2012...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ