Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Inspiring Duders
17/05/2011

Philip Duff

Μέρες τώρα ήθελα να ξεκινήσω μία μίνι ενότητα με άτομα του χώρου που έχουν αφήσει το στίγμα τους στην διεθνή μπαρτέντινγκ κοινότητα.Είτε ιστόρικα  είτε άτομα που ζουν και μας κάνουν τον χώρο πιο χαριτωμένο ,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Martini, Fifty Martini
Recipes
17/05/2011

Fifty – Fifty Martini

Συστατικά : 45 ml London Dry gin 45 ml Noilly Prat dry vermouth Γαρνιτούρα : φλούδα λεμονιού Ποτήρι : ποτήρι τύπου κοκτέιλ     Προετοιμασία : Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα σέικερ. Διπλοσουρώνουμε σε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
09/05/2011

Ένα Mojito στο 4 και γρήγορα!

Οι ρυθμοί μας έγιναν γρήγοροι.Έπρεπε να τρώμε και γρήγορα.Έτσι δημιουργήθηκε η ιδέα του φαστ φουντ κάπου μεταξύ Μεγάλης Βρετανίας και ΗΠΑ με τα fish and chips και τα burgers και βέβαια έγινε σήμα κατατεθέν δεκαετίων...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
News
02/05/2011

Yo Ho Ho (And a Bottle of Rum)

Είμαι μεγάλος φαν του Λουκιανού Κηλαηδόνη.Και όταν λέω μεγάλος , εννοώ τιτανοτεράστιος..Σε σημείο γραφικότητας.Δεν ξέρω γιατί με συγκινεί τόσο..Ίσως γιατί μου θυμίζει την παιδική μου ηλικία.Ίσως γιατί ένα μήνα μετά την γέννηση μου το 1983...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reviews
02/05/2011

Appleton estate 21 year old

    Παραγωγός : Wray & Nephew Χώρα προέλευσης : Τζαμάικα Αλκοολικοί βαθμοί : 43% Συσκευασία : 750 ml Εισαγωγέας : Ποτοεμπορική Α.Ε.           Σχόλια : Ένα μείγμα από διαφορετικά ρούμι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipes
02/05/2011

Zombie

35 ml Mount Gay Eclipse 30 ml Captain Morgan 30 ml Appleton estate V/X 30 ml Appleton estate extra 12 year old 30 ml Appleton estate 21 year old 15 ml Falernum 25 ml Marasquino...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ