Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
XXO
News
28/01/2019

XXO cognac: ολοκαίνουρια κατηγορία εμφιάλωσης!

Σε διαρκή κινητικότητα φαίνεται πως βρίσκεται τον τελευταίο καιρό το Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), συμβαδίζοντας με την εποχή μεγάλης εξωστρέφειας που διανύει και φυσικά με την αύξηση της παραγωγής και της διάθεσης του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Greek Whisky Association, Φλόγα
News
23/01/2019

Μία βραδιά με το Greek Whisky Association για τη Φλόγα

Είχα την τιμή, την εβδομάδα που μας πέρασε, να παραβρεθώ στη δεύτερη εκδήλωση που πραγματοποίησε το νεοσύστατο Greek Whisky Association στην Αθήνα, δοκιμάζοντας μερικές άκρως ενδιαφέρουσες εμφιαλώσεις ουίσκι. Η εκδήλωση μάλιστα είχε φιλανθρωπικό χαρακτήρα, αφού...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
φωτιά, Mount Gay
News
21/01/2019

Φωτιά στο αποστακτήριο ρουμιού του Mount Gay

Μετά τη φωτιά που ξέσπασε τον Ιούλιο του 2018 στο αποστακτήριο του Long Pond στη Τζαμάικα, άλλη μια εκδηλώθηκε πριν μερικές ημέρες, στα Μπαρμπέιντος αυτή τη φορά, και στο αποστακτήριο ρουμιού του Mount Gay. Οι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
aquavit, bache gabrielsen
News
18/01/2019

Aquavit από το Κονιάκ; Κι όμως, είναι γεγονός!

Πόσο εύκολα θα πιστεύατε κάποιον αν σας έλεγε πως παράχθηκε και εμφιαλώθηκε aquavit στη γαλλική πόλη του Κονιάκ, αυτήν που έχει γίνει γνωστή παγκοσμίως για την παραγωγή του ομώνυμου ποτού; Εμείς πάντως δεν εκπλαγήκαμε, διότι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Burns Supper
Articles
16/01/2019

Οκτώ ουίσκι μέχρι 50 ευρώ για το φετινό Burns Supper

Με κάθε επισημότητα γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 25 Ιανουαρίου, από το 1801 (πέμπτη επέτειος), μέχρι και σήμερα, η γέννηση του σπουδαίου ποιητή και σύμφωνα με πολλούς, εθνικού ποιητή της Σκωτίας, Robbert Burns. Οι εορτασμοί, που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ποτήρι Martini
Articles
14/01/2019

Το ποτήρι Martini και γιατί πρέπει να εξαφανιστεί από τα μπαρ

Λυπάμαι που μπορεί να στεναχωρήσω αρκετούς φίλους με το παρόν κείμενο, αλλά θα γίνω ξεκάθαρος από την αρχή. Το σύμβολο μιας ολόκληρης κουλτούρας, αυτής των μπαρ και των κοκτέιλ, το ποτήρι Martini, είναι κατά τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ