Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
15/10/2025
Martin Miller: ο εκκεντρικός Άγγλος που έκανε ξανά το τζιν συναρπαστικό!
Λίγες κατηγορίες αποσταγμάτων διαθέτουν τόσο μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία όσο το τζιν. Μια ιστορία που εκτείνεται σε περισσότερους από έξι αιώνες, εκτυλίσσεται σε διαφορετικές χώρες και τουλάχιστον δύο ηπείρους, και έχει γεννήσει αμέτρητα επεισόδια, κοκτέιλ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
09/10/2025
Το Μερίδιο των Αγγέλων: προϋποθέσεις, διεργασίες και πώς κλέβει κανείς στο ζύγι.
Ένα από τα πιο μυστηριώδη, ως ένα βαθμό απρόβλεπτα, αλλά και ιντριγκαδόρικα θέματα προς συζήτηση στη βιομηχανία των αποσταγμάτων, είναι η εξάτμιση ενός μέρους των αποσταγμάτων κατά τη διάρκεια της ωρίμασής τους. Το Μερίδιο των...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
06/10/2025
Cristalino tequila: Τεχνολογική εξέλιξη ή marketing gimmick;
Η Cristalino αποτελεί την πιο αμφιλεγόμενη εξέλιξη στη σύγχρονη ιστορία της τεκίλας. Ένα απόσταγμα που προέρχεται από τεκίλα που έχει ωριμάσει, άρα σύμφωνα με αυτά που γνωρίζουμε θα έπρεπε να έχει σκούρο χρώμα, όμως τελικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
03/10/2025
Οι The Whisky Friends πέτυχαν το μέχρι στιγμής ακατόρθωτο: Εμφιάλωσαν το πρώτο ελληνικό ουίσκι!
Μια παρέα εννιά φίλων με αγνή, ανόθευτη αγάπη για το ουίσκι, έπειτα από χρόνια διαβουλεύσεων και άλλα τόσα αναζήτησης συνεργατών, πάλης με τη γραφειοκρατία, αλλά και αναμονής, όσο το απόσταγμα ωρίμαζε στο βαρέλι, κατάφερε να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
30/09/2025
Hyper Drinks: Ο Άγγελος Μπάφας υπογράφει το βιβλίο της χρονιάς!
Κάτοικος Λονδίνου εδώ και κάμποσα χρόνια, ο Άγγελος Μπάφας, ένας από τους πλέον ταλαντούχους και επιτυχημένους μπαρτέντερ της γενιάς του, υπογράφει φέτος το Hyper Drinks. Ένα βιβλίο για κοκτέιλ που δεν περιορίζεται όμως στις 75...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
22/09/2025
Είναι το Alchermes το πρώτο λικέρ και ο πρόγονος του Campari;
Το διασημότερο, ίσως, πικρό ιταλικό λικέρ, το Campari, δημιουργήθηκε το 1860 στη Νοβάρα της Ιταλίας. Έχουμε διαβάσει σε δεκάδες άρθρα για τον Gaspare Campari, το Μιλάνο και το Negroni. Αυτό όμως που δε γνωρίζουμε, είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ