Articles
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Inspiring Duders
02/10/2016
Νίκος Ταχμαζής: Η γεύση της ανάμνησης
Αναρωτηθήκατε ποτέ αν η ανάμνηση μπορεί να έχει γεύση; Διότι, η γεύση μπορεί να αφήσει ανάμνηση, αλλά είναι άραγε δυνατό να συμβεί και το αντίθετο; Μέσα από τέτοιες αναζητήσεις ταξίδεψε ο Νίκος Ταχμαζής προκειμένου να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
26/09/2016
« Αλκοόλ » χωρίς αλκοόλ;
Όσο κι αν εδώ στο Bitterbooze της καρδιάς σας αγαπάμε το αλκοόλ, δεν μπορούμε να αμφισβητήσουμε τις αρνητικές συνέπειες που παρουσιάζει η (ανεύθυνη) κατανάλωση του. Και παρόλο που μια ολόκληρη βιομηχανία έχει δημιουργηθεί γύρω από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
23/09/2016
Φιλοδώρημα, αυτός ο άγνωστος.
Τιπ, πουρμπουάρ ή φιλοδώρημα; Όπως και να το ονομάσεις, η αλήθεια είναι πως δεν ξεκίνησε με την έννοια που το χρησιμοποιούμε σήμερα. Η γαλλικής έκφραση “pour boire” σημαίνει «Για να πιείς», σα να λέμε «Κάτι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Booze Travel
05/09/2016
Τα μπαρ του Σαν Φρανσίσκο
Το Σαν Φρανσίσκο είναι η πόλη που όλοι θέλουν να επισκεφτούν ή πιθανότατα και να ζήσουν, αν αντέξουν το δυσθεώρητο κόστος διαβίωσης της. Έχοντας χτίσει το μύθο της βασιζόμενη στο ένδοξο παρελθόν της, το Σαν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
02/09/2016
Βόλτα στο καφέ του Μουσείου Ισλαμικής Τέχνης
«Φαντασιώσεις» και πραγματικότητα στο καφέ του Μουσείου Ισλαμικής Τέχνης Αποφεύγω επιμελώς, στα πέντε χρόνια λειτουργίας του Bitterbooze.com, να γράφω για ελληνικά μπαρ, είτε κριτικές, είτε απλές παρουσιάσεις. Στις ελάχιστες φορές που το έχω κάνει,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
29/08/2016
Χαλάνε τα ποτά;
Με την εξέλιξη των κοκτέιλ μπαρ μπήκαμε σε μια νέα, υπέροχη για όλους εποχή. Νέα υλικά, καλοφτιαγμένα κοκτέιλ, αναπάντεχες γεύσεις και φυσικά, εξέλιξη των επιχειρήσεων εστίασης, παροχή υψηλότερων υπηρεσιών στα μπαρ και στα εστιατόρια και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
