Guests
Guest• Guests
10/12/2014
Περί premium ποτών και κοκτέιλ
του Γιάννη Κόλτσιου* Τα τελευταία χρόνια ο πιο γρήγορα αναπτυσσόμενος κλάδος στο εμπόριο των οινοπνευματωδών είναι οι πωλήσεις των λεγόμενων premium αποσταγμάτων. Το μάρκετινγκ των εταιρειών έχει καταφέρει να πείσει, με μεγάλη ομολογουμένως επιτυχία,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
28/10/2014
Αγρότες με ρούμι
του Νίκου Αρβανίτη Καλή η φάση με τα κοκτέιλ, με τις νέες τάσεις του μπαρτέντινγκ, τις τιράντες, τα infused στα ήδη infused, καλές οι γευσιγνωσίες, τα σεμινάρια, τα τουλάχιστον 30 μπίτερς στο μπαρ μας,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
27/10/2014
Τσίπουρο – Το θαύμα της γέννησης
Του Γιώργου Π. Κόντου Μου είχε πει ο πατέρας μου κάποτε πως η μεγαλύτερη στιγμή στη ζωή ενός άντρα είναι η γέννηση του παιδιού του. «Δεν μπορείς να το καταλάβεις τώρα μου λέει, αλλά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
08/10/2014
Μανιτάρια μαγικά
του Γιάννη Π. Γιαννίτσα Με λίγα μανιτάρια στο πιάτο μου και λίγο οινόπνευμα στο ποτήρι μου, σχεδόν ζαλισμένος ή απλά εύθυμος, ψάχνω την αλήθεια για το πως αυτά τα χρωματιστά και ευφάνταστα σε σχήμα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
01/10/2014
Η σημασία του να είσαι μπάρμαν
του Ντίνου Διαμαντή Ξέρεις τι λένε για τους μπάρμαν ε; Ότι οποιοδήποτε θέμα να ξεκινήσεις, τσουπ, θα πεταχτούν και θα έχουν μια ιστορία γι’ αυτό. Πολιτικά; Αυτοί ξέρουν καλύτερα και από τον Παπαντρέο πως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
22/09/2014
Γνώση…κι εμπειρία
*του Κωνσταντίνου-Φαμπρίτσιο Τσατσίρα Ποτέ δεν έπιασα δουλεία σε μπαρ, πάντα ήμουνα ο «μπαρμαναράς» ενός εστιατορίου. Όχι από επιλογή, αλλά επειδή είχα την τύχη και η πρώτη μου δουλειά ήταν σε εστιατόριο, και κατάλαβα ότι πέρα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
