Recipes
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
25/10/2011
Ήταν ένα μικρό καράβι.
Μιά φορά κι έναν καιρό ήταν ο κύριος Francis Berry κι ο κύριος Hugh Rudd, ιδιοκτήτες μίας από τις μεγαλύτερες κάβες στον κόσμο με ειδίκευση στα κρασιά. Αυτοί οι δύο κύριοι λοιπόν κάθονταν μια μέρα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
16/09/2011
Cherries, cherries, cherries!
Θυμάμαι όταν πρωτοξεκίνησα πίσω από τις μπάρες. Τότε που απαιτούμενες προδιαγραφές του μπάρμαν ήταν η γνώση παρασκευής ΚΛΑΣΣΙΚΩΝ(τρομάρα μας) κοκτέιλ όπως το Kamikaze ή το Καρπούζι ή το Β52. Τότε που η θέση του barspoon...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Rose
Συστατικά: 45 ml Kirsch (απόσταγμα κερασιού) 30 ml βερμούτ Noilly Prat 5 ml σπιτικό σιρόπι γρεναδίνης Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass με πάγο.Σουρώνουμε σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Hemingway Daiquiri
Συστατικά: 60 ml λευκό κουβανέζικο ρούμι 20 ml φρεσκοστιμμένο χυμό λάιμ 15 ml φρεσκοστιμμένο χυμό γκρέηπφρουτ 15 ml Luxardo Maraschino liquer Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Χτυπάμε όλα τα υλικά σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
East India
Συστατικά: 90 ml Cognac 15 ml σπιτικό σιρόπι rassbery 10 ml Grand Marnier 10 ml Luxardo Maraschino liquer 2 dashes Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
01/09/2011
The French & the Spicy
Συστατικά : 30 ml τζιν Cittadelle 30 ml βερμούτ Berto Monforte (Ένα παραδοσιακό βερμούτ που παράγεται στην περιοχή του Πιεμόντε ) 1 σταγόνα σπιτικό Tobacco & chili bitter 1 σταγόνα Regans No 6 Orange Bitter...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
