ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•17/12/2025
Αλκοόλ στη μαγειρική: γιατί το χρησιμοποιούμε και πως αλληλεπιδρά με το φαγητό
Εξερευνώντας ενδελεχώς τα μυστικά των αλκοολούχων ποτών, βουτώντας βαθιά στη σχέση τους με την κοινωνία, την παράδοση και την κουλτούρα του πολιτισμού μας, μοιραία αντιλαμβανόμαστε πόσο άμεσα συνδεδεμένα είναι και με το φαγητό. Αυτή τη φορά δεν αναφέρομαι σε αυτά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•16/12/2025
Δοκιμάζοντας το ρούμι Flor de Caña 25
Έχει επανειλημμένα διακριθεί διεθνώς για τις βιώσιμες πρακτικές στην παραγωγή του, παρόλο που κάθε χρόνο εμφιαλώνει εκατομμύρια φιάλες ρουμιού, εξάγεται σε περισσότερες από 70 χώρες και διαθέτει ιστορία και παράδοση 135 χρόνων. Στο portfolio του brand θα βρείτε από φρέσκα,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•15/12/2025
Τεκίλα με μεζέ
Μπορεί η τεκίλα να είναι ένα παραδοσιακό, μεξικανικό ποτό, όμως καθώς οι Μεξικανοί μοιάζουν τόσο πολύ με τους Έλληνες, τόσο σε χαρακτήρα, όσο και σε ταμπεραμέντο, όλα αυτά τα χρόνια την έχουμε τιμήσει δεόντως στη χώρα μας. Την έχουμε δε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•12/12/2025
Η φετινή λίστα με ουίσκι για τον Άγιο Βασίλη πέντε ουισκόφιλων!
Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, η πιο όμορφη εποχή του χρόνου, επιστρέφει και η πιο σταθερή μας παράδοση στο Bitterbooze: η ετήσια λίστα με ουίσκι για όσους αγαπούν τα σοβαρά αποστάγματα. Την καθιερώσαμε πριν πολλά χρόνια και κάθε φορά παραμένει πιστή...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•10/12/2025
Μήπως τα celebrity brands ποτών έχουν ήδη κουράσει;
Τραγουδιστές και μουσικοί καλλιτέχνες, ηθοποιοί του Χόλιγουντ, μπασκετμπολίστες, σεφ, παίκτες ριάλιτι και ινφλουένσερ από κάθε χώρο, εκατοντάδες από τις προαναφερθείσες, αλλά και δεκάδες ακόμη κατηγορίες σελέμπριτι, μοιράζονται εδώ και μερικά χρόνια μια κοινή επιχειρηματική «ιδέα», ένα κοινό επιχειρηματικό endeavor· την...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•08/12/2025
Richard Paterson: «Το κλειδί για ένα ποιοτικό ουίσκι είναι η γευστική αρμονία»
Κουβαλάει στην πλάτη του σχεδόν έξι δεκαετίες επαγγελματικής καριέρας, τις περισσότερες από αυτές ως master blender σε περιώνυμα σκοτσέζικα αποστακτήρια. Καθόλου περίεργο λοιπόν και το παρατσούκλι του: ‘’The Nose’’. Από αυτή τη λαμπρή καριέρα απορρέει κι ένα μοναδικό πλεονέκτημα· είναι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•04/12/2025
Απεριτίφ και ντιτζεστίβ: τιθασεύοντας την όρεξη και την πέψη
Δε χρειάζεται να είναι κανείς τυπολάτρης, ούτε όμως να έχει εντρυφήσει και σε επιστημονικές έρευνες για να ασπαστεί ή για να απορρίψει δυο συνήθειες αιώνων, αυτές των αλκοολούχων ποτών πριν και μετά το γεύμα. Και στις δύο περιπτώσεις, η έννοια...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου•02/12/2025
Ζύθος και σκέψεις στην πρώτη βιομηχανική πόλη της Ευρώπης.
Επιστρέφοντας, κάθε φορά, από κάποιο ταξίδι, συνήθως απολαμβάνω την πτήση γράφοντας. Με χαλαρώνει και παράλληλα το αντιμετωπίζω σαν καταγραφή του προσωπικού μου ημερολογίου σκέψεων και συναισθημάτων. Είχα καιρό λοιπόν να ταξιδέψω στο Ηνωμένο Βασίλειο και το πλήρωμα του χρόνου με...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail