ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Γιαννης Κοροβεσης•11/09/2025
Η μεγάλη οικογένεια των Sour κοκτέιλ
Αν θέλουμε να είμαστε ακριβείς όχι κοκτέιλ, τουλάχιστον με την πρώιμη έννοια του όρου, όχι δηλαδή «απόσταγμα-ζάχαρη-νερό-μπίτερς», όπως ήταν η πρώτη φόρμουλα των ποτών που χάρισαν το όνομά τους σε όλα τα προϊόντα ανάμειξης (mixed drinks). Αλλά «απόσταγμα-χυμός εσπεριδοειδων-γλυκαντική ουσία»....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•10/09/2025
Καφές, ενεργειακά ποτά και ψυχική υγεία: Σημαντικά συμπεράσματα από νέα μετα-ανάλυση.
Μια από τις πιο εκτενείς μετα-αναλύσεις που έχουν δημοσιευθεί ποτέ γύρω από τον καφέ, τα ενεργειακά ποτά και τη σχέση τους με την ψυχική υγεία, είδε πριν λίγους μήνες το φως της δημοσιότητας μέσα από το περιοδικό Nutrients. Η ομάδα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•09/09/2025
Heaven Hill Springs: άνοιξε τις πόρτες του το νέο αποστακτήριο στην καρδιά του Bardstown
Νέα εποχή για την Heaven Hill, έναν από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αμερικανικού ουίσκι και τη μεγαλύτερη ανεξάρτητη, οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής αλκοολούχων ποτών στις ΗΠΑ! Και βέβαια το timing δεν είναι τυχαίο. Η Heaven Hill γιορτάζει το ”homecoming” της με τη...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•04/09/2025
American Bar: Όταν η Αμερική κατέκτησε τα μπαρ της Ευρώπης.
Από τα πρώτα κοκτέιλ και τα punch houses μέχρι το Savoy, το Loos Bar της Βιέννης και την Ποτοαπαγόρευση —η ιστορία του American Bar που άλλαξε για πάντα την παγκόσμια μπαρ κουλτούρα. Πριν γίνει συνώνυμο του Savoy στο Λονδίνο ή...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•01/09/2025
Είναι επίσημο: Η σαμπάνια μπορεί πλέον να κυκλοφορεί… γυμνή.
Το καψύλιο στη σαμπάνια (coiffe) είναι πλέον προαιρετικό μετά από δύο χρόνια νομικής διαμάχης. Έπειτα από δύο χρόνια νομικής διαμάχης, μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και του Comité Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC), της διακλαδικής δηλαδή επιτροπής που ρυθμίζει τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•29/08/2025
Εστιατόριο με μενού εμφιαλωμένων νερών; Υπάρχει και στην Ελλάδα!
Έχει βραβευθεί με αστέρι Michelin και μεταξύ πολλών άλλων, άξιων αναφοράς, διαθέτει και μια ξεχωριστή λίστα, ένα μενού εμφιαλωμένων νερών, το οποίο θα βρεθεί στο τραπέζι σας με το που καθίσετε σε κάποιο από τα τραπέζια του. Θα κληθείτε να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•28/08/2025
Τα πάντα για το λιμοντσέλο, το πιο μυρωδάτο λικέρ της Ιταλίας
Δεν ξέρω πόσοι από εσάς που διαβάζετε είχατε μέχρι σήμερα την ευτυχία να βρεθείτε στη νότια Ιταλία, να απολαύσετε ένα παραδοσιακό, ελαφρύ, μεσογειακό γεύμα και να σας προσφέρουν στο τέλος ένα ποτό, τόσο μυρωδάτο, όσο κι ένας λεμονόκηπος το απομεσήμερο....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης•27/08/2025
Τρίτη ακριβότερη χώρα στην Ε.Ε. η Ελλάδα στις τιμές των αλκοολούχων ποτών
Η βαριά φορολογία φέρνει υψηλές τιμές, χαμηλό ανταγωνισμό και κινδύνους για δημόσια υγεία. Η Ελλάδα βρίσκεται σταθερά στην κορυφή, όχι όμως για τους σωστούς λόγους. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Eurostat για το 2024, όπως αντλήθηκαν από τον ΣΕΑΟΠ,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος
Στήλη: Αλκοολη
Αντώνης Τσακίρης
Στήλη: Happy Sour
Εύα Μαρκάκη
Στήλη: Caught Red-Handed
Φώτης Αναστασίου
Στήλη: Περί ζύθου
Ανδρέας Μπότσαρης
Στήλη: Whiskey Almanac
Κωνσταντινος Βατουγιος
Στήλη: TECH-ΙΛΑ
Θυμιος Βουλγαρης
Στήλη: Bittersweet
Γρηγόρης Φιλιππάτος
Στήλη: Nomad Boozer
Γιοβαννα Λυκου
Στήλη: Booze Up
Timon Kaufmann
Στήλη: Beans n Booze
Foodpairing
Στήλη: Foodpairing
Παυλος Γεωργιαδης
Στήλη: Slow Drink
Γιωργος Μπαγκος
Στήλη: The Agave Trail