previous
next

Paloma by Dos Agaves

Recipes

Συστατικά:

50ml Tequila Blanco 100% de agave

50ml φρεσκοστυμμένο χυμό κόκκινου γκρέιπφρουτ

1/2 στυμμένο λάιμ

15ml σιρόπι ζάχαρης (1:1)

σόδα

Γαρνιτούρα: 1 φέτα γκρέιπφρουτ και αλάτι στο χείλος του ποτηριού

Ποτήρι: ποτήρι τύπου Collins

 

Προετοιμασία:

Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σόδα στο σέικερ και χτυπάμε με πάγο. Διπλοσουρώνουμε σε ποτήρι τύπου Collins με πάγο στο οποίο έχουμε βάλει στο χείλος αλάτι. Απογεμίζουμε με σόδα.


Σχόλια:
Στην  αυθεντική συνταγή χρησιμοποιείται γκρέιπφρουτ σόδα που στο Μεξικό την ονομάζουν εμφιαλωμένη ”squirt” και στην Τζαμάικα ”ting”. Δυστυχώς στην Ελλάδα δεν εισάγεται αυτό το προϊόν.

 

All photos by Lefteris Valmas

ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης περνάει (όλη) τη μέρα του κάνοντας πράγματα που λατρεύει. Τα πρωινά διδάσκει επίδοξους μπαρτέντερ στη σχολή Le Monde, τα απογεύματα σερβίρει κοκτέιλ παρέα με φανταστικές και όχι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

"Paloma by Dos Agaves"

Recipes

Δημοσιεύτηκε στις 03/05/2012