Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης εδώ και σχεδόν είκοσι χρόνια, προσεγγίζοντας την πολύπλευρα. Πρώην μπαρτέντερ, ιδρυτής του Bitterbooze.com, το οποίο μετρά ήδη έντεκα συναπτά έτη, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και ραδιοφωνικός παραγωγός στον Pepper Radio 96.6 FM. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Σημασία των μπαρ
Articles
26/04/2024

Η σημασία των μπαρ, μέσα από δύο πρόσφατες, τηλεοπτικές σειρές

Τα συνοικιακά μπαρ, οι παμπ, τα μικρά, ζεστά καφέ, απεικονίζονται συχνά πυκνά, τόσο στον κινηματογράφο, όσο ακόμη πιο συχνά, στην τηλεόραση ως αναπόσπαστα κομμάτια της καθημερινότητας της τοπικής κοινωνίας, άλλοτε ως απλά σημεία συνάντησης των...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Competitions, News
25/04/2024

Giffard West Cup 2024: Η Ελένη Παπαδοπούλου θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον τελικό της Γαλλίας!

Ολοκληρώθηκαν οι διεργασίες που προέκριναν την Ελένη Παπαδοπούλου, μπαρτέντερ του μπαρ Upupa Epops, για να ταξιδέψει στη γαλλική Ανζέ και να διαγωνιστεί στον μεγάλο, παγκόσμιο τελικό του Giffard West Cup 2024! Αυτές περιλάμβαναν τους ημιτελικούς...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Marilyn Monroe
Recipe
23/04/2024

Irish Coffee: Απολαυστικό, comfort και αυθεντικά ιρλανδικό!

Είναι καφές ή αλκοολούχο κοκτέιλ; Που θα το τοποθετούσατε, σε ποια κατηγορία στη λίστα των ποτών ενός μπαρ; Σχεδόν όλοι το θεωρούν καφέ, κι ας έχει μια γενναία ποσότητα αλκοόλ. Σε κάθε περίπτωση, ελάχιστα ποτά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Yerevan Cocktail Week 2024
News
19/04/2024

Το Yerevan Cocktail Week 2024 στην Αρμενία θα έχει ως θεματική την τέχνη!

Για μια ακόμη χρονιά, μπαρτέντερ και επαγγελματίες της βιομηχανίας των ποτών από όλο τον κόσμο θα συγκεντρωθούν στην πρωτεύουσα της Αρμενίας, το Γερεβάν, προωθώντας για μια ολόκληρη εβδομάδα την κουλτούρα των μπαρ και των κοκτέιλ....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ορυκτότητα
Articles
18/04/2024

Ορυκτότητα στο φυσικό μεταλλικό νερό

Αποκωδικοποιώντας τη γεύση του νερού και τις διαφορές από το ένα φυσικό μεταλλικό νερό, ένα είναι το πιο βασικό στοιχείο που θα συναντήσει ο οποιοσδήποτε επιχειρήσει μια βόλτα σε αυτά τα αρκετά ανεξερεύνητα μονοπάτια· η...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φραπές
Articles
17/04/2024

Είναι τελικά η Ελλάδα «ένας μισοτελειωμένος φραπές»; Τέσσερις απόψεις για τη δήλωση της Σάττι και το «εθνικό» μας ρόφημα

Θύελλα αντιδράσεων ξέσπασε, όχι μόνο χθες, με τις δηλώσεις της Μαρίνας Σάττι περί φραπέ και πλαστικής καρέκλας, αλλά και από την πρώτη στιγμή που κυκλοφόρησε το «Ζάρι», η φετινή, ελληνική συμμετοχή στον διαγωνισμό της Eurovision....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ