ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ
Ονειρεύομαι ένα σπίτι δίπλα στη θάλασσα και στον κήπο μου, που θα είναι μεγάλος, να φυτέψω αμπέλια. Μέχρι τότε όμως, θα βοηθώ τους οινοποιούς πελάτες μου να βελτιώνουν το κρασί τους, θα εκπαιδεύω τους μαθητές μου, υποψήφιους μάγειρες και οινοχόους στη σχολή Le monde, θα συμμετέχω σαν γευσιγνώστρια, στους μεγάλους οινικούς διαγωνισμούς του κόσμου και θα γράφω μυθιστορήματα για το κρασί και τους «μύθους» του. Ίσως στον κήπο να έχω κι ένα άλογο… αφού πρόσφατα έγινα και ιππότης.
Ονειρεύομαι ένα σπίτι δίπλα στη θάλασσα και στον κήπο μου, που θα είναι μεγάλος, να φυτέψω αμπέλια. Μέχρι τότε όμως, θα βοηθώ τους οινοποιούς πελάτες μου να βελτιώνουν το κρασί τους, θα εκπαιδεύω τους μαθητές μου, υποψήφιους μάγειρες και οινοχόους στη σχολή Le monde, θα συμμετέχω σαν γευσιγνώστρια, στους μεγάλους οινικούς διαγωνισμούς του κόσμου και θα γράφω μυθιστορήματα για το κρασί και τους «μύθους» του. Ίσως στον κήπο να έχω κι ένα άλογο… αφού πρόσφατα έγινα και ιππότης.
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
24/05/2017
Κουμανδαρία (Κουμανταρία). Το αρχαιότερο κρασί της Ευρώπης και μια ιστορία με ιππότες.
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - Uncategorized - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
07/04/2017
Λανθαρότε, Ισπανία. Αμπελοκαλλιέργεια στην ηφαιστειακή γη.
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
04/01/2017
Lambrusco και Asti: παράξενες ιταλικές φυσαλίδες – Μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
07/12/2016
Asti: παράξενες ιταλικές φυσαλίδες – Μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
19/10/2016
Μποζολέ Νουβό – Νέα κρασιά, φρέσκα
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
31/08/2016
Πορτογαλία, vinho verde ή πράσινο κρασί
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
29/06/2016
Καππαδοκία και κρασί: εκεί που αρχίζει η ιστορία…
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
01/04/2016
Μαδέρα
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
04/03/2016
Οίνος Μαλβαζία Μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
22/02/2016
Οίνος Μαλβαζία Μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
25/01/2016
Κίτρινο κρασί. Ζύμωση κάτω από πέπλο μύκητα.
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
16/12/2015
Της χημείας τα ακατανόητα: Η σαμπάνια.
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
07/12/2015
Αμπέλια και κρασιά στα «σύνορα» της Γης – Αγγλία
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
20/11/2015
Αμπέλια και κρασιά στα «σύνορα» της Γης – Νέα Ζηλανδία
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
21/10/2015
Κρασιά σε οριακά γεωγραφικά πλάτη, μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
04/10/2015
Κρασιά σε οριακά γεωγραφικά πλάτη, μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
10/09/2015
Αμπελοκαλλιέργεια στα «άκρα»
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
24/08/2015
Πορτογαλία, Port, vin de liqueur – μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
07/08/2015
Πορτογαλία, Port, vin de liqueur – μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
24/07/2015
Ο βασιλιάς των γλυκών κρασιών, μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
17/07/2015
Ο βασιλιάς των γλυκών κρασιών, μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
06/07/2015
Γαλλικά «σάπια» σταφύλια, μέρος 2ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
19/06/2015
Γαλλικά «σάπια» σταφύλια, μέρος 1ο
ΜΑΡΙΑ ΤΖΙΤΖΗ - ΕΝ ΑΡΧΗ ΟΙΝ-Ο-ΛΟΓΟΣ
03/06/2015