Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Château de Laubade VSOP
News
18/05/2018

Συνελήφθη τζαμπατζής που ήπιε ουίσκι 1,200 δολαρίων και δεν πλήρωσε

Η είδηση σίγουρα έρχεται ως ανακούφιση για τους απανταχού σερβιτόρους που όλο και κάποιος καλεσμένος θα έχει φύγει από το πόστο ευθύνης τους, χωρίς να πληρώσει, χρεώνοντας τους ίδιους με το ποσό της κατανάλωσης του....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
sbagliato, negroni sbagliato, negroni
Articles
17/05/2018

Negroni Sbagliato: Το ιδανικότερο ποτό για αυτήν την εποχή

Αν ο μήνας που διανύουμε είχε το δικό του κοκτέιλ, ως σήμα κατατεθέν, τότε σίγουρα αυτό θα ήταν κάποιο ιδιότυπο κοκτέιλ τύπου spritz, κάτι με φυσαλίδες, με ελαφριά οξύτητα και υπόπικρη γεύση. Να μας ξεδιψάει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipe
17/05/2018

White Negroni Sbagliato: τολμήστε με αυτήν την εξαιρετική παραλλαγή

Αν ο μήνας που διανύουμε είχε το δικό του κοκτέιλ, ως σήμα κατατεθέν, τότε σίγουρα αυτό θα ήταν κάποιο ιδιότυπο κοκτέιλ τύπου spritz, κάτι με φυσαλίδες, με ελαφριά οξύτητα και υπόπικρη γεύση. Να μας ξεδιψάει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Negroni Sbagliato
Recipe
17/05/2018

Negroni Sbagliato: τίποτα πιο δροσιστικό, για τις ζεστές ημέρες της Άνοιξης

Αν ο μήνας που διανύουμε είχε το δικό του κοκτέιλ, ως σήμα κατατεθέν, τότε σίγουρα αυτό θα ήταν κάποιο ιδιότυπο κοκτέιλ τύπου spritz, κάτι με φυσαλίδες, με ελαφριά οξύτητα και υπόπικρη γεύση. Να μας ξεδιψάει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Nouaison gin by G'Vine, Nouaison
Reviews
08/05/2018

Nouaison gin by G’Vine spirit review – παρουσίαση

Ένα ακόμη τζιν βρέθηκε στο αρχηγείο του Bitterbooze.com, το οποίο μπορεί να μην είναι καινούριο αλλά λανσάρεται πλέον σε νέα φιάλη και με νέα συνταγή, ραφιναρισμένη προς την τελειότητα. Η νέα έκδοση του Nouaison gin...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
pechuga
Articles
07/05/2018

Γνωρίστε το pechuga, το μεσκάλ που φτιάχνεται με ωμό κοτόπουλο!

Για το μεσκάλ τα έχουμε γράψει αρκετές φορές. Απολαμβάνει της προτίμησης της πλειοψηφίας των σύγχρονων μπαρτέντερ παγκοσμίως, όπως και των πιο «ψαγμένων» καταναλωτών που αναζητούν κάτι το διαφορετικό για να τους κρατήσει συντροφιά στα αγαπημένα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ