Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Θοδωρής Πύριλλος, A for Athens, Bacardi Legacy
Inspiring Duders
29/10/2016

Θοδωρής Πύριλλος. Δυο λόγια πριν τον ημιτελικό.

Ο Θοδωρής Πύριλλος έχει γίνει αφορμή κατά καιρούς για ουκ ολίγα (διθυραμβικά) κείμενα. Και μπορεί ο περισσότερος κόσμος, που δεν έχει σχέση με το μπαρ να μην τον γνωρίζει, αφού ο ίδιος το έχει επιλέξει,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Chivas Regal Extra, blended scotch whisky, chivas brothers
Reviews
25/10/2016

Chivas Regal Extra

Η τέχνη της απόσταξης, όπως και η διαδικασία της παλαίωσης, αποτελούν για τη βιομηχανία του ουίσκι δύο ακρογωνιαίους λίθους βάσει των οποίων παράγεται εδώ και αιώνες σπουδαίο «νερό της ζωής». Κάπου ανάμεσά τους, αδικαιολόγητα αδικημένη,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
bacardi legacy, bacardi legacy semi finals, bacardi legacy 2017, Μικρό Παλλάς
Competitions
24/10/2016

Bacardi Legacy semi finals 2017

Κάθε χρόνο, λίγο μετά το τέλος του καλοκαιριού, σύσσωμη η κοινότητα του μπαρ καλείται να συμμετάσχει ποικιλοτρόπως στο Bacardi Legacy, το διαγωνισμό που εδώ και αρκετά χρόνια έχει γίνει θεσμός μεταξύ των μπαρτέντερ. Είτε καταθέτοντας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Jose Cuervo Tradicional silver
Reviews
18/10/2016

Jose Cuervo Tradicional silver – the Rolling Stones Tour pick

Δεν μπορεί κανείς να είναι βέβαιος για το πώς ορίζεται, με τη μεταφορική έννοια, ένας «θρύλος», αλλά το σημερινό The Booze Chronicles, φαίνεται να περιέχει δύο από δαύτους. Ο ένας προέρχεται από τη μουσική βιομηχανία,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Cardenal Mendoza, Brandy de Jerez, Jerez, Andalucia
Competitions, News
14/10/2016

Brandy de Jerez – Cardenal Mendoza

Η Ιβηρική χερσόνησος αποτελούσε πάντα μήλο της έριδος μεταξύ διαφόρων φυλών και αυτοκρατοριών, από τους Έλληνες και τους Φοίνικες, μέχρι τους Βανδάλους, τους Βησιγότθους και τους Μαυριτανούς που κατά καιρούς κατοίκησαν εκεί. Αυτό το αμάλγαμα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Mixology Bar Awards 2017, BCB, Berlin
News
12/10/2016

Mixology Bar Awards 2017

Αποτελεί αδιαμφισβήτητα το event του μήνα για τη μπαρ κοινότητα συνολικά και μάλλον ολόκληρης της χρονιάς για τη μπαρ σκηνή της Γερμανίας. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά συνέδρια παγκοσμίως, και, για μια εβδομάδα το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ