Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
φιλοδώρημα, tip, πουρμπουάρ
Articles
23/09/2016

Φιλοδώρημα, αυτός ο άγνωστος.

Τιπ, πουρμπουάρ ή φιλοδώρημα; Όπως και να το ονομάσεις, η αλήθεια είναι πως δεν ξεκίνησε με την έννοια που το χρησιμοποιούμε σήμερα. Η γαλλικής έκφραση “pour boire” σημαίνει «Για να πιείς», σα να λέμε «Κάτι...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Opihr
Reviews
20/09/2016

Opihr τζιν

Πριν πολλά χρόνια, διαβάζοντας τις Γάτες της Ούλθαρ, του τιτάνα Χάουαρντ Φίλιπς Λάβκραφτ, δεν μπορούσα να φανταστώ πως το θρυλικό λιμάνι Οφίρ (Ophir) θα βρισκόταν ξανά στο διάβα μου, μέσα από μία φιάλη τζιν, αυτή του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
tequila connoisseur, Στέλιος Παπαδόπουλος, τεκίλα
News
19/09/2016

Ο πρώτος μη-μεξικανός tequila connoisseur είναι Έλληνας!

Η τεκίλα αποτελεί ένα από τα λίγα εθνικά προϊόντα του ιδιαίτερα υπερήφανου μεξικανικού έθνους. Είναι κομμάτι της παράδοσης του και έχει επιβιώσει μέσα από πολέμους, μεγάλες περιόδους πείνας και φυσικά φτώχειας. Κάτω από αυτό το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
grimbergen double
Reviews
13/09/2016

Grimbergen Double

Στο κυνήγι της υπέρτατης απόλαυσης, συνεχίζουμε με τον Τίμο Σπανό, δοκιμάζοντας όλα εκείνα τα υπέροχα αλκοολούχα ποτά που βρίσκονται στο δρόμο μας. Όλα εκείνα που θεωρούμε καθήκον μας να τα απολαύσουμε για λογαριασμό σας, να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Colombiana privado
News
12/09/2016

Colombiana Privado. Έρχεται!

Η εταιρεία Colombiana έκανε την εμφάνιση της το 2014 αναμειγνύοντας και εμφιαλώνοντας εν Ελλάδι ρούμια από τη λατινική Αμερική. Το όνειρο του δημιουργού της, Ανέστη Ζαμανόπουλου, γνωστού και επιτυχημένου μπαρτέντερ, είχε μόλις γίνει πραγματικότητα με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Plantation Barbados 5
Reviews
06/09/2016

Plantation Barbados 5 years

Νησιά Barbados. Ένας από τους πιο σημαντικούς ταξιδιωτικούς προορισμούς, που οφείλει να μπει –αν δεν είναι ήδη- στο check list σας εφόσον σας ενδιαφέρει το ρούμι. Με ιστορία τρανή και φοβερή, αποστακτήρια που προκαλούν δέος...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ