Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
ιαπωνικό τζιν, Alex Davies
News
18/04/2016

Το πρώτο ιαπωνικό τζιν, έρχεται!

Δεν μπορώ να είμαι βέβαιος για το πόσοι από εσάς έχετε καταφέρει να αντισταθείτε στον πειρασμό του να μυηθείτε στην «τελειότητα» από ένα ιαπωνικό ουίσκι. Το βέβαιο είναι πάντως ότι αυτά τα, ομολογουμένως ακριβά, δημιουργήματα αποτελούν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bar Testament
News
13/04/2016

Με τη Bar Testament στη Θεσσαλονίκη

Η Θεσσαλονίκη ήταν, είναι και θα είναι, πάντα φιλόξενη. Το κρίμα είναι ότι δεν έχω την ευκαιρία να την επισκέπτομαι πιο συχνά. Να πιω στα νέα της μπαρ, να απολαύσω φαγητό στα καινούρια της εστιατόρια,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Chamucos, tequila, Mexico
Reviews
12/04/2016

Chamucos Tequila Blanco Especial

”Chamucos”, στη μεξικανική αργκό είναι η λέξη που συνήθως χρησιμοποιείται στον πληθυντικό για να χαρακτηρίσει το «διαβολάκο», το «πειραχτήρι», ή και, συμβολικά μιλώντας, τον πειρασμό. Στην περίπτωση μας όμως, πρόκειται για τη σχετικά νεοσύστατη τεκίλα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
work it, bar
Articles
06/04/2016

Work it!

Τα τελευταία χρόνια, με τη ραγδαία ανάπτυξη των κοκτέιλ και της βιομηχανίας του ποτού εν γένει, όπως ήταν φυσικό, αυξήθηκαν κατακόρυφα και οι χώροι εστίασης. Νέα μπαρ άνοιξαν, ήδη υπάρχοντα αναβαθμίστηκαν, και νέοι επιχειρηματίες μπήκαν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Plantation Guyana 2005, rum tasting, Αφοί Τσακνάκη
Reviews
05/04/2016

Plantation Guyana 2005

Ο γαλλικός οίκος Ferrand, έχει τη φήμη ότι παράγει μερικά από τα καλύτερα ποιοτικώς προϊόντα παγκοσμίως. Οι φίλοι των αποσταγμάτων οίνου λογικά, θα γνωρίζουν το μπουτίκ brand κονιάκ του οίκου, το ομώνυμο Pierre Ferrand, από...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Green Spot, irish whiskey, whiskey
Reviews
29/03/2016

Green Spot single pot still Irish whiskey

Δεν πιστεύω πως υπάρχει άλλο απόσταγμα που να βρίσκεται σε τόσο μεγάλη άνθιση, προφανώς και ζήτηση, όσο το ουίσκι. Την ίδια ώρα που το hype του ιαπωνικού ουίσκι καλά κρατεί, οι Σκωτσέζοι διαρκώς διαρρέουν φήμες, μια...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ