Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Τα 50 καλύτερα κλασικά κοκτέιλ, best classi cocktails
Articles
10/02/2016

Τα 50 Καλύτερα Κλασικά Κοκτέιλ όλων των εποχών

Ο οργανισμός World’s 50 Best Bars, που από το 2011 διοργανώνει τα ομώνυμα παγκόσμια βραβεία για τα «50 Καλύτερα Μπαρ του Κόσμου», και που δημιουργεί μερικές από τις περίφημες λίστες -που όλοι μισούμε να αγαπάμε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Shinshu, Komagatake, japanese whiskey
News
05/02/2016

Shinshu restart

Στην Ιαπωνία, στην «ουισκομάνα» περιοχή του Ναγκάνο, καλά κρυμμένο ανάμεσα στις ιαπωνικές Άλπεις, όπως χαρακτηριστικά αποκαλείται η οροσειρά των βουνών Χίντα (Hida), Κίσο (Kiso) και Ακάισι (Akaishi), βρίσκεται το αποστακτήριο Shinshu. Εκεί, γύρω στα 800 μέτρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανδρέας Σανιδιώτης, The Loop, Bacardi Legacy
News
01/02/2016

Ο Ανδρέας Σανιδιώτης και το Bacardi Legacy… σε λούπα.

Πάνε αρκετά χρόνια από τότε που γνωρίστηκα για πρώτη φορά με τον Ανδρέα. Μου τον σύστησε ο παλιόφιλος Ντίνος Κωνσταντινίδης, σαν έναν από τους πιο έμπιστους συνεργάτες του, ειδικά από τότε που άνοιξε το Lost...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πολ Εμμανουηλίδης, μπίρα, Grimbergen
Articles, Inspiring Duders
27/01/2016

Ο Πολ Εμμανουηλίδης περνά μια περί-μπίρας ανάκριση

Στην πόλη που ζούμε, εργαζόμαστε κι αναπνέουμε, οι περισσότεροι έχουμε συνηθίσει να λέμε «Πιάσε μια μπίρα» με την ευκολία που αποφασίζουμε να ανάψουμε το επόμενο μας τσιγάρο, σχεδόν ασυναίσθητα, και τις περισσότερες φορές δίχως να...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
cocktail, κοκτέιλ, mai tai, καλή χρονιά, δεσμεύσεις
Articles
11/01/2016

Δεσμεύσεις 2016

Δεν ξέρω πόσοι από εσάς κάνατε την προσωπική σας ανασκόπηση τις τελευταίες μέρες του 2015, αλλά για εμάς εδώ στο Bitterbooze, και για εμένα προσωπικά, η χρονιά που πέρασε ήταν υπέροχη και γεμάτη επιτυχίες. Φυσικά,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
low abv cocktail, αναψυκτικά
Articles
29/12/2015

Τάσεις στα μπαρ το 2015

Οι τελευταίες μέρες κάθε έτους ήταν και είναι πάντα αφορμή για όλους μας να δούμε τα πεπραγμένα της χρονιάς που φεύγει. Σάιτ και περιοδικά κατακλύζονται από τίτλους με τη λέξη «ανασκόπηση» σε bold, κι εμείς...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ