Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
22/06/2015
Η αντίληψη της γεύσης… από ψηλά
Ίσως να έχεις ακούσει ή να ακούς ολοένα και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, για την νέα (;) γεύση που μπήκε στη πεντάδα πλέον των αναγνωρισμένων ως “βασικών” μας γεύσεων. Γλυκό, ξινό, αλμυρό, πικρό και ουμάμι,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
17/06/2015
Jacob Briars. Όλα μπλε!
Στο πλαίσιο του παγκόσμιου μεγάλου τελικού του Bacardi Legacy στην Αυστραλία είχα την ευκαιρία να περάσω αρκετές ώρες με έναν από τους σημαντικότερους ανθρώπους στον κόσμο στο χώρο του μπαρ. Τον άνθρωπο που με τον...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
08/06/2015
Ο Toni Conigliaro σε μια αποκλειστική συνέντευξη
Ο Tony C μιλάει αποκλειστικά στο BitterBooze Ένας από τους πιο γνωστούς μπαρτέντερ στον κόσμο, ο Τόνι Κονιλιάρο (Tony Conigliaro), κάτοικος Λονδίνου και ιδιοκτήτης, μεταξύ άλλων και δύο εκ των γνωστότερων μπαρ εκεί (69 Colebrook...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
29/05/2015
Negroni Week 2015
Ποια είναι άραγε τα στοιχεία που πρέπει να έχει ένα κοκτέιλ για να μείνει στο χρόνο; Σίγουρα θα πρέπει να αποτελείται από υλικά που είναι διαθέσιμα (σχεδόν) σε όλον τον κόσμο, να παρασκευάζεται εύκολα και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
18/05/2015
Alchemists’ Flavour Festival
Τι γίνεται όταν συγκεντρώνονται μερικοί από τους πιο γνωστούς επαγγελματίες της γαστρονομίας και του μπαρ σε ένα τριήμερο φεστιβάλ; Τι γίνεται όταν παρουσιάζονται καινοτομίες των πιονέρων της γεύσης; Βρεθήκαμε για μερικές ώρες στο χώρο που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
04/05/2015
Bacardi Legacy στην Αυστραλία – Ο τελικός!
Το βράδυ της 3ης Μαρτίου, μας βρήκε στο μεγάλο δημαρχείο του Σίδνεϊ, να ανυπομονούμε για τα αποτελέσματα του Παγκόσμιου Τελικού του Bacardi Legacy 2015. Χτισμένο στα μέσα του 19ου αιώνα το δημαρχείο αποτελεί, όχι μόνο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
