Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
16/09/2011
Cherries, cherries, cherries!
Θυμάμαι όταν πρωτοξεκίνησα πίσω από τις μπάρες. Τότε που απαιτούμενες προδιαγραφές του μπάρμαν ήταν η γνώση παρασκευής ΚΛΑΣΣΙΚΩΝ(τρομάρα μας) κοκτέιλ όπως το Kamikaze ή το Καρπούζι ή το Β52. Τότε που η θέση του barspoon...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Rose
Συστατικά: 45 ml Kirsch (απόσταγμα κερασιού) 30 ml βερμούτ Noilly Prat 5 ml σπιτικό σιρόπι γρεναδίνης Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε mixing glass με πάγο.Σουρώνουμε σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
Hemingway Daiquiri
Συστατικά: 60 ml λευκό κουβανέζικο ρούμι 20 ml φρεσκοστιμμένο χυμό λάιμ 15 ml φρεσκοστιμμένο χυμό γκρέηπφρουτ 15 ml Luxardo Maraschino liquer Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Χτυπάμε όλα τα υλικά σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipes
16/09/2011
East India
Συστατικά: 90 ml Cognac 15 ml σπιτικό σιρόπι rassbery 10 ml Grand Marnier 10 ml Luxardo Maraschino liquer 2 dashes Dr. Adam Elmegirab’s Boker’s Bitters Γαρνιτούρα: 1 brandied cherry Ποτήρι: ποτήρι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Uncategorized
08/09/2011
Περί ”μπέσας”
Η μπέσα= πίστη, εμπιστοσύνη, ετυμολογικά είναι ουσιαστικό καταχωρημένο πια και στην επίσημη γλώσσα μας, προερχόμενο από την αλβανική λέξη bese και ήταν η ουσιαστική επισφράγιση και συνομολόγηση μιας υπόσχεσης ότι θα τηρηθεί απαρέγκλιτα η συμφωνία...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
01/09/2011
Leonardo Leuci
Κι ενώ έχω φτάσει στη Βενετία κι ετοιμάζομαι να πάρω το τρένο για το Bassano del Grappa όπου θα είχα μια αναλυτική περιήγηση στο αποστακτήριο και στο μουσείο του οίκου Nardini, έρχεται μήνυμα στο κινητό...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
