Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
πνευματική ιδιοκτησία
Articles
04/02/2020

Πως ορίζεται η πνευματική ιδιοκτησία στα κοκτέιλ;

Ένα από τα πλέον συχνά ερωτήματα που μου κάνουν σπουδαστές μπαρ, φίλοι και καλεσμένοι στα μπαρ που εργάζομαι είναι σχετικά με την πνευματικά δικαιώματα στα κοκτέιλ. Υφίσταται πνευματική ιδιοκτησία στις συνταγές τους; Μπορεί ένας μπαρτέντερ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sasha Petraske
Articles, Inspiring Duders
31/01/2020

Sasha Petraske: ο σύγχρονος αναμορφωτής της σκηνής των μπαρ

Λίγο πριν κλείσει τα 30, ένας αυθεντικός Νεοϋορκέζος, ο Sasha Petraske, άνοιξε το μπαρ που έμελλε να αλλάξει το ρου της σύγχρονης ιστορίας των μπαρ. Το Milk & Honey στη Νέα Υόρκη αποτέλεσε πρωτόλειο του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
rodney strong, Καλιφόρνια
News
27/01/2020

Διαρροή χιλιάδων λίτρων κρασιού από το οινοποιείο Rodney Strong!

Ένα τρομερό ατύχημα συνέβη την περασμένη εβδομάδα στο οινοποιείο του Rodney Strong, στην κομητεία της Sonoma στην Καλιφόρνια. Για άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους, άνοιξε η πόρτα από μια δεξαμενή ανάμειξης στις εγκαταστάσεις του οινοποιείου και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Heineken Star Serve 2020
Uncategorized
24/01/2020

Heineken Star Serve 2020. Στο Άμστερνταμ για τον μεγάλο τελικό!

Στο Άμστερνταμ διοργανώθηκε, λίγα εικοσιτετράωρα πριν, ο μεγάλος, παγκόσμιος τελικός Heineken Star Serve 2020, συγκεντρώνοντας δέκα φιναλίστ από αντίστοιχες χώρες όλου του κόσμου. Μεγάλη νικήτρια η εκπρόσωπος της Νέας Ζηλανδίας, Sarah Ewing, η οποία επικράτησε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
American Bar, Savoy
Articles
22/01/2020

Θρυλικά μπαρ του κόσμου: American Bar, Λονδίνο

*Updated 20.11.25 Το Λονδίνο υπήρξε ανέκαθεν μια από τις πλέον σημαντικές πόλεις του κόσμου τόσο για την ποιότητα των ξενοδοχείων του, όσο και για αυτή των μπαρ του, κάτι που εύκολα μπορούμε να δηλώσουμε πως...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
The Bee's Knees, Knees
Recipe
14/01/2020

The Bee’s Knees: Τα γόνατα της μέλισσας σε ποτό

Πόσο θελκτικό μπορεί να ακούγεται ένα κοκτέιλ του οποίου το όνομα μεταφράζεται ως «τα γόνατα της μέλισσας;» Κι όμως, στην πραγματικότητα, στα γόνατα της η μέλισσα κουβαλά την αμβροσία, την πιο εξαιρετική γύρη που με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ