Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
armagnac
Articles
14/10/2019

Armagnac: Το πρώτο, ιστορικά, απόσταγμα οίνου στη Γαλλία

Το έτερο αδελφάκι του πιο ξακουστού γαλλικού μπράντι, του cognac, μπορεί να υστερεί σε φήμη, αναγνωρισιμότητα, όγκο και αξία παραγωγής έναντι αυτού, αποτελεί όμως εθνική κληρονομιά της Γαλλίας και το πρώτο, ιστορικά, γαλλικό μπράντι που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2019
News
07/10/2019

Ανακοινώθηκαν τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2019

Τα αποτελέσματα του θεσμού, που κάθε χρόνο τέτοια εποχή κρατούν σε αναμμένα κάρβουνα μπαρτέντερ και επιχειρηματίες από τον χώρο των μπαρ, ανακοινώθηκαν σε μια λαμπρή τελετή στο Λονδίνο πριν μερικές ημέρες. Τα 50 καλύτερα μπαρ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
harry yee
Articles
02/10/2019

Harry Yee. Ο γίγαντας των tiki ποτών μόλις έκλεισε τα 101!

Σε λίγους ανθρώπους μπορείς να πιστώσεις την εξάπλωση ενός ολόκληρου κινήματος, μουσικού, πολιτικού ή… κοκτέιλ. Και μπορεί στην περίπτωση μας, οι Ernest Raymond Beaumont Gantt (γνωστός και ως Donn the Beachcomber) και Victor Jules Bergeron,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ωτοασπίδες
Articles
30/09/2019

Δουλεύοντας στο μπαρ… με ωτοασπίδες

Από την αρχή που ξεκίνησε η συζήτηση που οδήγησε στην ψήφιση του αντικαπνιστικού νόμου στην Ελλάδα είχε σημειωθεί η ζημιά που πραγματοποιείται από τον καπνό, όχι μόνο στους καλεσμένους του εκάστοτε χώρου διασκέδασης αλλά και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
garibaldi
Articles
24/09/2019

Γιατί ξαφνικά όλοι πίνουν (ξανά) Campari με πορτοκάλι;

Το Campari με πορτοκάλι αποτέλεσε έναν από τους αδιαμφισβήτητους πρωταγωνιστές στα πάλαι ποτέ ποτάδικα της χώρας. Σήμερα, το κλασικό ετούτο αναμειγνυολόγημα δύο μόλις υλικών, φοράει τα καλά του επανεφεύροντας την ταυτότητά και το όνομα του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Harry's New York Bar
Articles
20/09/2019

Θρυλικά μπαρ του κόσμου: Harry’s New York Bar – Παρίσι

Διαφημίζεται ακόμη ως το πιο παλιό κοκτέιλ μπαρ της Ευρώπης. Έχει φιλοξενήσει και σερβίρει τις πιο σπουδαίες προσωπικότητες, όχι μόνο της «Χαμένης Γενιάς» των εξόριστων Αμερικανών ποιητών και συγγραφέων που το τίμησαν δεόντως, αλλά και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ