Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
27/08/2022
Ανακαλύπτοντας το Negroni: Η Φλωρεντία του 19ου αιώνα
Εδώ και αρκετά χρόνια το Negroni πανάξια και αδιαμφισβήτητα κατέχει τον τίτλο του πιο αγαπημένου κλασικού κοκτέιλ. Πέρα όμως από την εύκολη -και απλοϊκή για κάποιους- συνταγή του, το Negroni διαθέτει και πλούσια ιστορία γύρω...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/07/2022
Η πιστοποίηση Bonsucro στο ζαχαροκάλαμο και στο ρούμι
Με την περιβαλλοντική συνείδηση τα τελευταία χρόνια να γίνεται ολοένα και πιο έντονη, αλλά και την επιτακτική ανάγκη αυτής να μας αναγκάζει να παίρνουμε συνέχεια και πιο δραστικά μέτρα, ένας παγκόσμιος μη κερδοσκοπικός οργανισμός που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
23/06/2022
Νέα εποχή για το sherry – ρηξικέλευθες αλλαγές στο θεσμικό πλαίσιο της κατηγορίας
Κοσμογονικές αλλαγές μετά από σχεδόν πενήντα χρόνια για το πρώτο ισπανικό κρασί με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, το sherry. Το ρυθμιστικό συμβούλιο του Χερέθ (Consejo Regulador de Jerez) που ρυθμίζει όλους τους κανόνες του ισπανικού ενισχυμένου...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
13/06/2022
Ινδικό ουίσκι: Παρελθόν, παρόν και μέλλον
Είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα σε πληθυσμό στον κόσμο (σχεδόν 1.5 δις κάτοικοι), μετά την Κίνα, η έβδομη μεγαλύτερη σε έκταση, ενώ σε όλες τις μετρήσεις την βρίσκουμε στις πρώτες θέσεις ως προς τους ρυθμούς...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/06/2022
Τα συστατικά του τζιν: Ρίζα Αγγελικής
Ένα διετές φυτό, ενδημικό της ανατολικής Ασίας, το οποίο επί χρόνια χρησιμοποιείτο ως βασικό συστατικό της κινεζικής ιατρικής, αποτελεί σχεδόν αναπόσπαστο κομμάτι και της παραγωγής τζιν. Η Αγγελική ή καλύτερα η ρίζα Αγγελικής, συναντάται σχεδόν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions
18/05/2022
Greek Aperitivo Competition 2022: το ελληνικό απεριτίβο κατακτά τον κόσμο!
Την ευκαιρία να κερδίσει ένα ταξίδι στο φετινό London Cocktail Week, αλλά και να βρεθεί για μια βάρδια πίσω από τη μπάρα ενός από τα πλέον σημαντικά μπαρ του Λονδίνου, θα έχει ο νικητής του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
