Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
05/06/2023
Περί γεύσης και πως αυτή επηρεάζεται από την τιμολόγηση, το branding και το marketing
Όλοι όσοι έχουν εμπλακεί στη γέννηση ενός νέου προϊόντος, γαστρονομίας συγκεκριμένα, αλλά και αυτοί που διαχειρίζονται στοιχεία και αξίες του διαφορετικά από την ποιότητά του, γνωρίζουν πως η τιμολόγηση, το branding, αλλά και η προώθησή...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Booze Travel
23/05/2023
Yerevan Cocktail Week: Για πρώτη φορά στην Αρμενία, άφησε υποσχέσεις για το μέλλον!
Στην πρωτεύουσα της Αρμενίας, το πολύ όμορφο και καταπράσινο Γερεβάν, διοργανώθηκε για πρώτη φορά ένα φεστιβάλ κοκτέιλ διεθνούς εμβέλειας, το Yerevan Cocktail Week. Από τις 8 έως τις 14 Μαΐου, η κοκτέιλ σκηνή του Γερεβάν,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
20/05/2023
Εκλογές 2023: Πέντε ποτά για τη μεγάλη βραδιά
Είτε είστε υποψήφιος στις φετινές εθνικές εκλογές, κομματικό στέλεχος ή απλά κάποιος που με αγωνία για την επόμενη μέρα της χώρας μας θα παρακολουθεί τα exit poll, περιμένοντας το τελικό αποτέλεσμα της φετινής εκλογικής αναμέτρησης,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Recipes
08/05/2023
Mint Julep: Από τον 18ο αιώνα, στο Kentucky Derby και στον Chris McMillian
Από τον αμερικανικό νότο του 18ο αιώνα, στο ανοιξιάτικα απογεύματα του 2023, στους σπουδαιότερους ιπποδρομιακούς αγώνες του κόσμου, το Kentucky Derby, στην Νέα Ορλεάνη και στον Chris McMillian, έναν σύγχρονο -ή όχι και τόσο- βάρδο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Articles
04/05/2023
Τέχνη στην Παλέτα: Ανακαλύπτοντας τα κρασιά Blank Canvas
* του Βασίλη Κόγκου (Σημ.: Ο υπογράφων έχει εμπορική σχέση με τα προϊόντα που παρουσιάζονται στο παρόν άρθρο.) Το Blank Canvas αποτελεί το οινικό studio των Matt Thomson και Sophie Parker-Thomson MW, ένα δίδυμο που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
29/04/2023
Γεύση και συναίσθημα: η ηδονική ποιότητα του φαγητού και του ποτού
Έχω γράψει αρκετές φορές για τη γεύση, την όσφρηση, την γευστική αντίληψη -αυτό που στα αγγλικά ονομάζεται flavor– και τις αναμνήσεις που μπορούν όλα τα προαναφερθέντα να επαναφέρουν ή τα συναισθήματα που μπορεί να προκαλέσουν....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
