Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
14/11/2014
Bacardi Legacy 2015 – ημιτελικοί
Σχεδόν ένα μήνα μετά την διεξαγωγή των τελικών του ελληνικού BACARDI Legacy 2015, οι τέσσερεις διακριθέντες έχουν μπει ήδη για τα καλά σε ρυθμό προώθησης του ποτού τους. Ο Χάρης Δάρρας από το Mona’s στο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
09/11/2014
Φουτουρισμός από το παρελθόν για το μέλλον
{Δύσκολος χειμώνας ο φετινός στην Ιταλία. Κι όμως, εγώ αισθάνομαι πολύ άνετα, αστικά βολεμένος μέσα στον κόσμο. Εδώ είναι το δωμάτιο μου, με βορειοανατολικό προσανατολισμό, στον τρίτο όροφο του νεοαναγερθέντος κτιρίου επί της Βία Καλνταρέσε,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
06/10/2014
Έξι εγκλήματα που συγκλόνισαν το μπαρ
Ας το παραδεχθούμε. Η δεκαετία του ‘80 ήταν για τη βιομηχανία του μπαρ ότι η Μαύρη Πανώλη τον 13ο αιώνα για την Ευρώπη. Μπορεί να μην θανάτωσε στην κυριολεξία ανθρώπους, αλλά βίασε, βασάνισε και άφησε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, News
29/09/2014
Camille Vidal. Με «λουλουδάτο» αέρα!
Πώς να είναι άραγε να ξεκινάς από πανεπιστημιακές σπουδές επάνω στην ιστορία της τέχνης, να περνάς στον κλάδο του μάρκετινγκ κι έπειτα να σε κερδίζουν τα αυστραλέζικα μπαρ; Κάπως έτσι περιγράφεται η ιστορία της Καμίλ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
03/09/2014
Για σένα πέφτω χαμηλά
Ο μύθος λέει, πως αν δώσεις σε έναν μπάρμαν την απόλυτη ελευθερία να δημιουργήσει ένα κατάλογο κοκτέιλ, θα στον γεμίσει με σκουρόχρωμα, ανακατεμένα και όχι χτυπημένα στο σέικερ, σερβιρισμένα χωρίς πάγο κοκτέιλ και με αλκοολικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
01/09/2014
Sipsmith. Άλλο ένα τζιν;
Η νέα «μόδα» στο χώρο του μπαρ και φυσικά στις προτιμήσεις τον καταναλωτών είναι αδιαμφισβήτητα το τζιν. Ένα απόσταγμα που ιστορικά πέρασε μέσα από χίλια κύματα για να φθάσει να είναι αυτό που είναι σήμερα,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
