Bitterboozers
Guest• Guests
02/03/2026
Ένας τύπος μπαίνει σε ένα μπαρ
*του Σταμάτη Χειλά Κυρίες και κύριοι, αγαπητοί όλοι, δεν επιθυμώ ούτε να διχάσω ούτε να διακρίνω τα μπαρ και τους θαμώνες τους. Σε κάθε γωνία ή πεζόδρομο, υπόγειο ή ρούφτοπ, στεγάζονται διάφορα καταστήματα παρασκευής αλκοολούχων...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασιλης Τσομπανιδης• Ήτανε μια φορά...
19/02/2026
Πώς θα ήταν μια ζωή δίχως τύρφη;
Πάμε ταξίδι σε έναν υποθετικό κόσμο όπου η τύρφη, δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ στο ουίσκι. Χωρίς καμία απαγόρευση ή οικονομικά τερτίπια, απλώς δεν υπήρξε ως πρακτική ή ως ανάγκη, ως καύσιμο ή κουλτούρα. Το πρώτο ερώτημα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City, News
15/02/2026
Η Brewdog στο σφυρί: το τέλος της punk εποχής;
Brewdog, ένα όνομα, μια ιστορία. Η σκοτσέζικη μικροζυθοποιία στα σχεδόν είκοσι έτη ύπαρξής της, καταφέρνει σε σταθερή βάση να τραβάει τα βλέμματα πάνω της. Αρχικά για καλούς λόγους, αλλά τα τελευταία χρόνια, δυστυχώς περισσότερο για...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
11/02/2026
Ζύθος σίτου, η ιστορία της Weiss
Πριν αρκετό καιρό είχα γράψει ένα άρθρο για την σύντομη, αλλά για πολλούς άγνωστη, ιστορία των I.P.A (India pale ale) στην Ελλάδα. Αυτή τη φορά αποφάσισα να γράψω για την επίσης σύντομη ιστορία των Weiss...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
04/02/2026
Η καρδιά του Μέλανα Δρυμού
Αν είσαι λάτρης του ζύθου σίγουρα έχεις δει μια φιάλη με μια ξανθιά κοπέλα, η οποία απεικονίζεται με παραδοσιακή γερμανική φορεσιά του Μέλανα Δρυμού, κρατώντας δύο ποτήρια. Το ανεπίσημο όνομα της συγκεκριμένης κοπέλας,”Biergit Kraft“, δόθηκε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
02/02/2026
Μικρό μενού, ο φάρος της νοστιμιάς
του Σταμάτη Χειλά* Κυρίες και κύριοι, αγαπητοί όλοι, αν κανείς από εσάς, δεν μπορεί πλέον εύκολα να επιλέξει τα επόμενα τοπικά εδέσματα που θα κλονίσουν τη μαγειρική αντίληψη κάποιας μοναχικής, εργένικης —ή και όχι— φιγούρας,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ