Bitterboozers
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
12/01/2024
BrewDog: Όταν ο επίδοξος δήμιος, κινδυνεύει να χάσει το κεφάλι του
Ό,τι ήταν το 2007 η BrewDog, όταν δημιουργήθηκε από τους ιδρυτές της, James Watt και Martin Dickie, δηλαδή μια πραγματική επανάσταση στην ευρωπαϊκή σκήνη της μικροζυθοποιίας, απέχει παρασάγγας από τον κολοσσό εκατομμυρίων του σήμερα. Από...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ανδρέας Μπότσαρης• Whiskey Almanac
01/12/2023
Wheated Bourbon: Τι είναι και πως εκφράζονται;
Στο πλαίσιο της καλύτερης κατανόησης των διαφορετικών κατηγοριών αμερικανικού ουίσκι, αλλά και, πιο συγκεκριμένα, του μπέρμπον, είναι σχεδόν σίγουρο πως θα βρεθείτε ενώπιον των σταρένιων μπέρμπον ή wheated bourbon, όπως αποκαλούνται στην άλλη πλευρά του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κυριάκος Πιερράκος• Beer And The City
29/11/2023
Φέτος οικο-ζυθοποιούμε με Irish Stout! Διαβάστε και δηλώστε συμμετοχή!
Το Tinos Homebrew Challenge, που διοργανώνεται με μεγάλη επιτυχία εδώ και τρία χρόνια από την Μικροζυθοποιία Κυκλάδων επέστρεψε δριμύτερο, με ένα ακόμα ενδιαφέρον είδος μπίρας που προτρέπει τους Έλληνες οικοζυθοποιούς να ξεσκονίσουν τις γνώσεις τους...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Σπήλιος Λαμπρόπουλος• Booze Travel, The Perfect Hustler
22/11/2023
Bar Convent Berlin: Τα προϊόντα που κέρδισαν την προσοχή μας
Ακριβώς πριν ένα μήνα, γράφαμε για τις εντυπώσεις μας από το ετήσιο BCB στο Βερολίνο , το περιώνυμο Bar Convent Berlin και κλείναμε το κείμενο υποσχόμενοι μία πιο βουτηγμένη στο… booze συνέχεια. Αργήσαμε λίγο, αλλά…...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Κωνσταντινος Βατουγιος• TECH-ΙΛΑ
14/11/2023
Hangover από … Leftover: Η βιωσιμότητα στα μπαρ
Δείχνουν τα eco–friendly bar το μέλλον της κατηγορίας; Στις δυστοπικές ταινίες του μέλλοντος μας ή -αν θέλουμε να είμαστε απλώς αισιόδοξοι – στις ταινίες επιστημονικής φαντασίας, όπως το Matrix, το Dune, ή και το Mad...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
30/10/2023
Στο σπίτι της Pilsner Urquell, της πρώτης και αυθεντικής Pale Lager
Η επίσκεψη στο Πίλσεν, στη δυτική Βοημία της Τσεχίας, υπήρξε προσωπικό, ανεκπλήρωτο όνειρο για χρόνια. Το Πίλσεν διατελεί πρωτεύουσα της ομώνυμης περιοχής, αποτελεί την τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Τσεχίας και βρίσκεται περίπου 90 χιλιόμετρα δυτικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
