Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
freya birch spirit, κατανάλωση αλκοόλ
Articles, Uncategorized
03/05/2017

Η συνετή κατανάλωση αλκοόλ κάνει καλό!

Κατά καιρούς έχουν ξεπηδήσει διάφορες μελέτες και έρευνες που μιλούν για τα πολλαπλά οφέλη που εμφανίζει η συνετή κατανάλωση αλκοόλ και για το συγκριτικό πλεονέκτημα που αποκτούν τα άτομα που καταναλώνουν αλκοόλ σε φυσιολογικά επίπεδα,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Rancio, rancio charentais
Articles, Uncategorized
27/04/2017

Rancio charentais: Το «ταγγό» του κονιάκ.

Αποτελεί ίσως την πιο αινιγματική και δύσκολη ορολογία για να περιγράψει-εξηγήσει κάποιος, στη διαδικασία παραγωγής του κονιάκ, αλλά ίσως και σε ολόκληρο τον κόσμο του μαγικού αυτού αποστάγματος. Το rancio ή rancio charentais, είναι σίγουρα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MG Destilerías, Le Tribute gin
Reviews, Uncategorized
25/04/2017

Le Tribute gin spirit review – παρουσίαση

Στην πόλη με το περίεργο όνομα Μπιλανόβα ι λα Ζελτρού, μερικά χιλιόμετρα μόνο έξω από την Βαρκελώνη, βρίσκονται από το 1835 οι εγκαταστάσεις του αποστακτηρίου MG Destilerías, της οικογένειας δηλαδή που ενώ ξεκίνησε παράγοντας αλκοόλ...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
μαρμάρινες πέτρες για ουίσκι
Articles, Uncategorized
19/04/2017

Μαρμάρινες πέτρες για ουίσκι από τον αρτιζάνο Γρηγόρη Κουσκουρή

Ο Γρηγόρης Κουσκουρής δουλεύει το μάρμαρο φτιάχνοντας μικρά έργα τέχνης που ξεκουράζονται στον πάτο του ποτηριού με το ποτό μας. Μικρές μαρμάρινες πέτρες για ουίσκι, για κονιάκ και αρμανιάκ ή για όλα εκείνα τα αγαπημένα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Hudson Manhattan Rye
Reviews, Uncategorized
18/04/2017

Hudson Manhattan Rye review – παρουσίαση

Στο παρόν άρθρο του The Booze Chronicles παρουσιάζεται το Hudson Manhattan Rye, ένα άκρως ενδιαφέρον και μοναδικά ιδιαίτερο ουίσκι, από την αληθινά small batch σειρά με προϊόντα της Tuthilltown Spirits LLC. Μπορεί και να θυμάστε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Freya birch spirit
Reviews, Uncategorized
11/04/2017

Freya birch spirit review – παρουσίαση

Λίγα είναι τα ποτά εκείνα που πραγματικά ανακαλύπτουν νέους δρόμους, εξερευνούν νέα μονοπάτια και χαράσσουν πορείες που δεν έχουν περπατηθεί. Το ποτό της σημερινής δοκιμής είναι ένα μοναδικό απόσταγμα που δημιουργεί μια νέα κατηγορία ποτών....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ