Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Four Roses Small Batch
Reviews, Uncategorized
14/03/2017

Four Roses Small Batch

Αντικείμενο της σημερινής μας «μελέτης» αποτελεί ένα αμερικάνικο ουίσκι που ενδέχεται να έχει πετύχει ίδιες, αν όχι υψηλότερες, πωλήσεις σε Ευρώπη και Ιαπωνία σε σχέση με την πατρίδα του -βεβαίως λόγω συγκεκριμένων συνθηκών. Αναφερόμαστε στο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
maria dolores boadas, boadas
Articles, Uncategorized
09/03/2017

Όταν η Maria Dolores Boadas «ρόλαρε» το τελευταίο της Martini

Ένας από τους σημαντικότερους επαγγελματίες της ευρωπαϊκής και παγκόσμιας μπαρ σκηνής, μα πάνω από όλα ένας «αληθινός άνθρωπος», που εκπαίδευσε δεκάδες μπαρτέντερ σε όλον τον κόσμο και ενέπνευσε χιλιάδες, έφυγε από τη ζωή πριν μερικές...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Mount Gay Black Barrel
Reviews, Uncategorized
07/03/2017

Mount Gay Black Barrel

Δεν υπάρχουν πολλά αποστακτήρια και brand που μπορούν να περηφανεύονται για τον «τίτλο» της παλαιότερης εν ενεργείας φίρμας στην κατηγορία τους. Ένα από αυτά είναι το Mount Gay, από τα νησιά Μπαρμπέιντος, το παλαιότερο δηλαδή...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Teeling Single Malt
Reviews, Uncategorized
28/02/2017

Teeling single malt irish whiskey

Είναι γνωστή η πρόθεση μας εξαρχής, μαζί με τον Τίμο Σπανό ή όποιον άλλο καλό φίλο μοιράζεται το ίδιο πάθος, βαλθήκαμε να δοκιμάσουμε όλα τα ποιοτικά αποστάγματα που περιτριγυρίζουν τη ζωή και τα μπαρ μας....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
heineken Star Serve
Competitions, Uncategorized
24/02/2017

Heineken Star Serve στη Ho.Re.Ca. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα!

Πόσοι από εσάς γνωρίζετε ότι υπάρχει σωστός και λάθος τρόπος σερβιρίσματος της βαρελίσιας μπίρας, της μπίρας δηλαδή από κάνουλα; Κι όμως, στο πλαίσιο του ποιοτικού πίνειν οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στο χώρο της μπίρας εξελίσσονται...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Port Charlotte the Peat Project
Reviews, Uncategorized
21/02/2017

Port Charlotte the Peat Project

Στο νησάκι Islay της Σκωτίας, που φημίζεται για μερικά από τα πιο ξεχωριστά καπνιστά ουίσκι του κόσμου, τα αποστακτήρια είναι μετρημένα στα δάχτυλα των δύο χεριών. Ένα από αυτά, αυτό του Bruichladdich, το οποίο παράγει...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ