Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Teeling single grain
Reviews
22/12/2016

Teeling single grain whiskey

Έχουμε αναφερθεί ουκ ολίγες φορές στη σειρά των ατυχών γεγονότων που οδήγησαν την πάλαι ποτέ κραταιά δύναμη στο ουίσκι, την Ιρλανδία, από την απόλυτη ευημερία στην παρακμή, και τελικά πλέον στις μέρες μας στην ανάκαμψη....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
sipsmith, beam suntory
News
19/12/2016

Νέα εποχή για το Sipsmith

Δύο χρόνια πριν, στο κείμενο που ακολούθησε την επίσκεψη μου στο γκαράζ που στεγάζονταν οι δύο πρώτοι αποστακτήρες του τζιν Sipsmith, τελείωνα γράφοντας για τον τρίτο, θηριώδη αποστακτήρα που περίμενε τους ιδιοκτήτες του υπέροχου αυτού...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Jack Daniel's Single Barrel Select
Reviews
15/12/2016

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Το γράψαμε και την προηγούμενη εβδομάδα, η φετινή χρονιά αποτελεί χρονιά εορτασμών και ορόσημο για το Jack Daniel’s αφού το αποστακτήριο του γιορτάζει τα 150 χρόνια ζωής. 150 χρόνια αδιάλειπτης λειτουργίας με ιστορικές εμφιαλώσεις και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Nuestra Soledad, mezcal, μεσκάλ
Inspiring Duders
14/12/2016

Nuestra Soledad. Το δώρο των Cortés προς τον κόσμο

Γράφοντας για το μεσκάλ, σίγουρα κάποιος μπορεί να σταθεί στη μοναδικότητα του σχετικά με τις μεθόδους παραγωγής, στο χειρωνακτικό και αρτιζάνικο χαρακτήρα του, στη μυστηριακή σύνδεση του με τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Οαχάκα, στο Μεξικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ο τελικός της Αθήνας
Competitions
09/12/2016

Bacardi Legacy 2017 – ο τελικός της Αθήνας και οι νικητές του

Ο τελικός της Αθήνας για το Bacardi Legacy 2017, που τόσο περιμέναμε, έχει μόλις τελειώσει στο Μικρό Παλλάς. Το Bitterbooze βρέθηκε και φέτος εκεί καλύπτοντας ζωντανά όλη τη δράση για τους αναγνώστες του. Για μια ακόμη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Angostura, Amaro di Angostura
Reviews
06/12/2016

Amaro di Angostura

Πολλά χρόνια πριν, όταν ήρθα για πρώτη φορά σε επαφή με το χαρακτηριστικό μπουκαλάκι των μπίτερς της Angostura, δεν μπορούσα να φανταστώ πως κάποια στιγμή θα επισκεπτόμουν το μέρος όπου φτιάχνεται, στο Τρινιντάντ. Ακόμη και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ