Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
30/04/2015
Bacardi Legacy στην Αυστραλία – μέρος 1ο
Όταν χτύπησε το τηλέφωνο και μου πρότειναν να παραβρεθώ στον φετινό Παγκόσμιο Διαγωνισμό Bacardi Legacy στην Αυστραλία, βρισκόμουν στο σπίτι ενός καλού φίλου με παρέα φίνα, φαγητό ζηλευτό και γάργαρο ποτό που έρεε σα νεράκι....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
20/04/2015
G’ Vine Perspectives
Άλλος ένας διαγωνισμός για κοκτέιλ; Όχι ακριβώς. Ένα από τα πιο premium τζιν παγκοσμίως, το γαλλικό G’ Vine, μας είχε «κακομάθει» με τους άκρως ενδιαφέροντες διαγωνισμούς που διοργάνωνε υπό το όνομα Gin Connoisseur Program, εδώ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
08/04/2015
Foodpairing® masterclass, ο απολογισμός.
Υπάρχει κάτι που καθορίζει σε τεράστιο ποσοστό το πώς αντιλαμβανόμαστε το φαγητό και το ποτό μας. Όσο περίεργο κι αν μπορεί να ακούγεται, το άρωμα, περί ου ο λόγος, ευθύνεται σχεδόν κατά 80% για το...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipe
08/04/2015
Kefalonía Julep
Γαρνιτούρα : κλωνάρι θυμαριού και δενδρολίβανου, καψαλισμένο τζίντζερ, φετούλες πράσινου μήλου και angostura bitters σε μια πιπέτα. Ποτήρι : ποτήρι τύπου julep Προετοιμασία : Συνθλίβεις το μήλο μέσα στο σέικερ με ένα γουδοχέρι και καψαλίζεις μαζί του ελαφρά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Recipe
08/04/2015
Mefoodaxa
Γαρνιτούρα : Ελιές καλαμάτας, φέτα, ξηρό κρεμμύδι, αγγούρι και τοματίνι. Ποτήρι : ποτήρι τύπου highball Προετοιμασία : Συνθλίβεις ελαφρά το κρεμμύδι μέσα στο σέικερ με ένα γουδοχέρι, προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και μετά τα «ρολάρεις» με πάγο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
03/04/2015
Disaronno Mixing Star
Ίσως το πιο γνωστό ιταλικό λικέρ στον κόσμο είναι, εδώ και αρκετά χρόνια, το Disaronno. Λέγεται πως η ιστορία του ξεκινά από την ιταλική Αναγέννηση, στον 16ο αιώνα, όταν μια πανδοχέας από το Σαρόνο της...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
