Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
13/01/2014

Πίσσα και πούπουλα

«To κοκτέιλ είναι ένα διεγερτικό ποτό που αποτελείται από οποιοδήποτε είδος αποστάγματος, ζάχαρη, νερό και μπίτερς –το αποκαλούν χυδαία sling (παλιά κατηγορία ποτών) με μπίτερς και θεωρείται ένα εξαιρετικό φίλτρο για υποψήφιους προς εκλογή, αφού...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
06/01/2014

Επτά δεσμεύσεις για το 2014

Δεν ξέρω πόσοι από εσάς διαβάζετε τις ετήσιες δεσμεύσεις των διαφόρων περιοδικών και σάιτ. Δεν ξέρω επίσης πόσοι από εσάς που τις διαβάζετε το προχωράτε και ένα βήμα παραπάνω και τις εφαρμόζετε κιόλας. Έστω για καμιά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipe
04/01/2014

Abovo

Γαρνιτούρα: – Ποτήρι: ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία: Σε γυάλινο δοχείο ανάδευσης ανακατεύουμε όλα τα υλικά με πολύ πάγο μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό σημείο παγώματος του κοκτέηλ.Σουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι κοκτέηλ. Σχόλια: Δημιουργήθηκε από τον Γιάννη Κοροβέση. Το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
30/12/2013

Ανασκόπηση 2013

Ένα χρόνο πριν, περίπου τις ίδιες μέρες και για την ακρίβεια στις 21 του περσινού Δεκέμβρη, οι οπαδοί των Μάγιας είχαν σχεδόν καταφέρει να μας πείσουν πως θα έλθει η συντέλεια του κόσμου. Στην πραγματικότητα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipe
30/12/2013

Scarlet Ibis

Γαρνιτούρα : 1 ξυλάκι βανίλιας Ποτήρι : ποτήρι κοκτέιλ Προετοιμασία : Προσθέτεις όλα τα υλικά στο σέικερ και χτυπάς δυνατά με πάγο. Διπλοσουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και γαρνίρεις με ένα ολόκληρο ξυλάκι βανίλιας στο χείλος Προέλευση...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Recipe
30/12/2013

Safe House

Γαρνιτούρα : 1 «μπαστούνι» πικρής σοκολάτας Ποτήρι : ποτήρι τύπου old-fashioned Προετοιμασία : Ανακατεύεις όλα τα υλικά σε δοχείο ανάδευσης με πάγο και σουρώνεις στο ποτήρι επάνω σε μία μπάλα πάγου. Διακοσμείς με ένα μπαστούνι πικρής σοκολάτας...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ