Bitterboozers
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified
10/06/2015
Memories… Graham’s Vintage port 1966
Miniskirts become the new “uber-trend”, Botswana and Lesotho gain independence, average costs for a new car are roughly 2.650 US dollar and Salvation Army celebrates 100th birthday… Heaven on earth, one may think? Kind of:...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
05/06/2015
Ημερολόγιο
Συνηθίζω να “χρησιμοποιώ” τις στήλες μου σαν ημερολόγιο. Όποιος τις διαβάζει, και κάνει μια ελαφριά αποκωδικοποίηση, ξέρει πάνω-κάτω τι γίνεται στη ζωή μου. Πολλές φορές κοντινοί μου άνθρωποι, μου λένε ότι δεν πρέπει να γράφω...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
03/06/2015
Κρασιά του πάγου, μέρος 2ο
Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, στον Καναδά, η πρώτη απόπειρα που απέφερε σαράντα κιλά κρασί, έγινε εξαιτίας ενός αιφνίδιου παγετού, το 1973, στη Βρετανική Κολούμπια, από έναν οινοποιό γερμανικής καταγωγής, τον Βάλτερ Χάινλε (Walter Hainle). Πέντε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified
25/05/2015
Williams & Humbert
Endless numbers of British, Dutch and other European families established wine and trading businesses in Andalusia, shipping barrels of wine and fortified goods back to their home countries. The habit of adding grape brandy to...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests, News
22/05/2015
Η επιστήμη της γαστρονομίας
της Μαρίας Παπακωνσταντίνου* «Θα δοκιμάζατε ένα τζιν από μυρμήγκια;» «Φυσικά, αρκεί να μου το σέρβιραν σε κατάλληλο ποτήρι»… Μετά από προσμονή ενός μήνα, πραγματοποιήθηκε στον πολυχώρο του Root ArtSpace το Alchemists’ flavor festival....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
20/05/2015
Κρασιά του πάγου, μέρος 1ο
Κρασιά του πάγου, vin de glace, eiswein Πίσω από τον τίτλο «κρασί του πάγου» υπάρχει μια απορία και κρύβεται ένα μεγάλο μυστήριο. Το γεγονός πως πρόκειται για σπάνια αλλά και ακριβά κρασιά, που απαιτούν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
