Bitterboozers
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
17/04/2015
Του κόσμου τα παράξενα κρασιά
Μαθητευόμενος μάγος μπροστά στο άγνωστο μεγαλείο της γνώσης ο άνθρωπος, παρατηρητής του σύμπαντος, αποδέκτης των καλών ή των κακών στιγμών του, παθαίνει και μετά μαθαίνει. Μαθαίνει και επαναλαμβάνει. Επαναλαμβάνει και τελειοποιεί. Τελειοποιεί και απολαμβάνει. Και...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
15/04/2015
Ωωωωωωωμμμμμμμ…
Ακούστε να δείτε ή καλύτερα, διαβάστε να δείτε (άμα ντε και καλά θέλετε να ακούσετε, διαβάστε δυνατά): Εγώ δεν είμαι εδώ για να γράφω για ποτά, δεν είναι ο τομέας μου. Μπορώ όμως να γράφω...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified
06/04/2015
Madeira: An interview with Clemens Summerer
Madeira is a beautiful mystery, somewhere in the Atlantic Ocean. Island of Flowers, part of Portugal and the European Union, historical archipelago, roughly 950 km southwest of Lisbon and 737 km west off the Moroccan...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παυλος Γεωργιαδης• Slow Drink
01/04/2015
Όταν η ζωή σου δίνει κίτρα …
Είναι ώρες που μας βρίσκουν, σχεδόν αθώα, να βγάζουμε τον αποχυμωτή από το ντουλάπι και να αρχίζουμε το στίψιμο. Ίσως και να φταίει ο απρόβλεπτος και γεμάτος εκπλήξεις καιρός που κάνει το χρωματιστό υγρό να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θαλεια Τσιχλακη• Βοτανα, μυρωδικα και το Θαλ-ειαμα
27/03/2015
Πανάρτυμα, πιπέρι της Ιαμαϊκής ή… μπαχάρι!
Θυμάμαι πως από παιδί λάτρευα το μπαχάρι, μου άρεσε να το ξεχωρίζω από το κυριακάτικο κοκκινιστό. Δεν το χρησιμοποιούσαν ποτέ σε μεγάλη ποσότητα, μόλις 5-6 κόκκους, όλους κι όλους, για μια ολόκληρη κατσαρόλα. Αν έβρισκα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
20/03/2015
Χρόνια πολλά Bitterbooze!
Αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει λέει ο σοφός λαός. Ή αν προτιμάτε, για να είμαστε και πιο πολύ της μόδας, ήρθε η ώρα να ευλογήσουμε τα γένια μας. Ας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
