Μια ωδή στη Founders Brewing και στις μπίρες της
Κυριάκος Πιερράκος•Beer And The City
Porter
Η Founders Brewing φημίζεται για τις «σκούρες» μπίρες της οπότε σιγά σιγά μπαίνουμε στα δυνατά όπλα. Η συγκεκριμένη δεν θέλει ιδιαίτερη εισαγωγή, η βαθμολογία 100/100 που έχει στο Ratebeer (βαθμός που προκύπτει από χιλιάδες αξιολογήσεις απλού κόσμου) μάλλον κάτι λέει. Εδώ η μαύρη σοκολάτα με νότες καραμέλας κρατάει την μπαγκέτα. Ο καπνός, ο καφές και η παρουσία λυκίσκου στην επίγευση παίζουν τις επιπλέον νότες. Παράλληλα οι πρώτες αμφιβολίες για το πείραμα μου εμφανίζονται: Μήπως υπερέβαλλα; Μήπως δεν θα αντέξω δύο ακόμα μπίρες υψηλών αλκοολικών βαθμών; Η συνέχεια προμηνύεται με ενδιαφέρον.
ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
