Έξι υψηλόβαθμα αποστάγματα αντί αντισηπτικού για τον κορωνοϊό

Bacardi 151 – 75,5% abv

Μέχρι και το 2016 παραγόταν αυτό το ρούμι-φωτιά από το brand Bacardi, χρονιά που αποφασίστηκε να σταματήσει η παραγωγή του. Πίσω στα πρώτα χρόνια της σύγχρονης αναμειγνυολογίας στην Ελλάδα, αντικατέστησε ουκ ολίγες φορές το Gosling’s Black Seal στην παρασκευή του κοκτέιλ Dark ‘n’ Stormy, όπως και χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία στα «μυστικά» μείγματα μας για το μείγμα ρουμιών που χρησιμοποιούσαμε στο κοκτέιλ Zombie. Ενίοτε, απογεμίζαμε ορισμένα –tiki, συνήθως- κοκτέιλ και ανάβαμε το Bacardi 151, προκειμένου να προσγειωθεί φλεγόμενο στο τραπέζι του εκάστοτε καλεσμένου.

Τότε, το βρίσκαμε συνήθως σε φιάλη του ενός λίτρου, ενώ ένα χαρακτηριστικό, μεταλλικό φίλτρο κοσμούσε το στόμιό του, αντί μιας οποιαδήποτε, τυπικής βαλβίδας ροής. Παρά τις συνεχείς εκκλήσεις της εταιρείας για μεγάλη προσοχή στη χρήση του, λόγω της αναφλεξιμότητάς του, αρκετά ατυχήματα είχαν καταγραφεί σε όλα αυτά τα χρόνια κυκλοφορίας του. Ενδεχομένως λοιπόν αυτός να ήταν και ένας βασικός λόγος που η εταιρεία αποφάσισε να το καταργήσει. Σε κάθε περίπτωση, άφησε τη δική του ιστορία και δικαίως μπαίνει στη λίστα με τα πλέον υψηλόβαθμα αποστάγματα.