Συνδυασμός φαγητού και μπίρας – Αρχές και παραδείγματα

Σουφλέ Σοκολάτας με Dark Crops – Freezing Moon

Στο πιάτο: Πόσο περίεργος πρέπει να είναι κάποιος για να μην ενθουσιάζεται με ένα σουφλέ σοκολάτας; Υπάρχει κάτι πιο οργασμικό από το να βλέπεις την λιωμένη σοκολάτα να τρέχει στο πιάτο μετά την πρώτη μπουκιά; Λίγο-πολύ θέλω να πιστεύω πως όλοι λατρεύουμε ένα καλοφτιαγμένο σουφλέ σοκολάτας, εκτός πια και αν ανήκετε σε αυτό το ποσοστό ανθρώπων που δεν τους αρέσει η σοκολάτα για κάποιο λόγο.

Στο ποτήρι: Εδώ ο συνδυασμός φαγητού και μπίρας και τα πράγματα γίνονται λίγο πιο metal. Η Freezing Moon -με όνομα εμπνευσμένο από κομμάτι των Νορβηγών Mayhem- της Dark Crops, είναι κατάμαυρη και σε χτυπάει τόσο όσο και η εν λόγω μπάντα. Με 10% αλκοολ, γενναίες ποσότητες καβουρδισμένων βυνών, φουλ γεμάτο σώμα και εντυπωσιακή γεύση μαύρης σοκολάτας, αποτελεί την ιδανική συνοδεία σε κάποιο γλυκό με παρόμοια γεύση –όπως το σουφλέ σοκολάτας φυσικά- ή ακόμα και ένα τιραμισού.