Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Edward Vernon, Navy Grog
Articles
13/01/2025

Η ιστορία του ναυάρχου Edward Vernon και η γέννηση του Navy Grog

Μέσα από τη δύσκολη καθημερινότητα και τις ναυτικές αποστολές θαλασσόδαρτων καπετάνιων, γενναίων καραβοκύρηδων και χτυπημένων από την αλμύρα, γοργοτάξιδων ναυτικών, γεννήθηκαν ιστορίες και ανδραγαθήματα, που γέμισαν σελίδες της παγκόσμιας ναυτικής ιστορίας, αλλά και ηγέτες που...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
τεκίλα
Articles
07/01/2025

Η τεκίλα στο μικροσκόπιο: Υποσχέσεις, όνειρα, επενδύσεις και πραγματικότητα

Λίγα, απειροελάχιστα αποστάγματα έχουν καταφέρει σε επίπεδο αύξησης πωλήσεων αυτό που κατάφερε την τελευταία δεκαετία η τεκίλα. Και όχι μόνο. Τα τελευταία σαράντα με πενήντα χρόνια η τεκίλα κατάφερε να επανεφεύρει τον εαυτό της, την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
eggnog
Recipe
24/12/2024

Φτιάξαμε και απολαύσαμε και το φετινό eggnog. Εσείς ακόμα;

Έχω γράψει κι άλλες φορές για το eggnog, τη χριστουγεννιάτικη συνήθεια στον αγγλόφωνο κόσμο που τιμάται με απαρέγκλιτη προσήλωση στις οικογενειακές συνευρέσεις τις ημέρες των γιορτών. Φέτος, η πρόσκληση ήρθε από τον Ανδρέα Μπότσαρη, συντάκτη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
American Single Malt Whiskey
News
18/12/2024

Νέα εποχή για το αμερικανικό ουίσκι – Κατοχυρώθηκε ως κατηγορία το American Single Malt Whiskey!

Μια ολοκαίνουρια κατηγορία αμερικανικού ουίσκι επικυρώθηκε προχθές στις ΗΠΑ, η έβδομη κατά σειρά, σηματοδοτώντας ένα μεγάλο ορόσημο για το απόσταγμα τόσο σε εθνικό, όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο. Το U.S. Alcohol and Tobacco Tax and...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
τορπιλόζουμο
Articles
17/12/2024

Τορπιλόζουμο: Το πιο τρελό hack του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου

Ο πόλεμος, λένε, πως μπορεί και έχει γεννήσει τις πιο τρελές ιστορίες. Ιστορίες που περιλαμβάνουν άλλοτε σπουδαία ανδραγαθήματα και άλλοτε μεγάλες καφρίλες, με πρωταγωνιστές εκείνους τους πιο θαρραλέους ή/και τρελούς, που αγνοούν τα συμβατικά, τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
16/12/2024

Πέντε φίλοι του ουίσκι στέλνουν γράμμα στον Άη Βασίλη

Έφθασε και φέτος η ώρα, φίλοι μου. Η ώρα για να παρελάσουν από την οθόνη σας μερικές από τις πιο αξιοσημείωτες ετικέτες ουίσκι που θα βρείτε γραμμένες σε ελληνικά τουλάχιστον μέσα. Κάθε χρόνο, τα τελευταία...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ