ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.
http://bitterbooze.com
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - History of drinks
06/05/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος ΙΙ: το Gin Craze με τα επικά, λονδρέζικα μεθύσια του
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
05/05/2025
Tom Collins: Ένα μεγάλο καλαμπούρι των μπαρ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
03/05/2025
Rachel Barrie – 150.000 βαρέλια μετά, το ουίσκι συνεχίζει να την εκπλήσσει!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
30/04/2025
Κόκκινο κρασί και ρεσβερατρόλη. Πανάκεια ή άλλος ένας μύθος;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Culture - Recipes
29/04/2025
Πέντε κοκτέιλ με μαστίχα από τον μαέστρο Πασχάλη Καψάλη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Beginner’s guide
28/04/2025
Οδηγός για αρχάριους: Πώς να επιλέξετε και να απολαύσετε το πρώτο σας ουίσκι!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Compendium
24/04/2025
Καλιφορνέζικα αποστάγματα αγαύης: Ένα ιδιαίτερο case study
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - History of drinks
23/04/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος Ι: Ο άρκευθος απέτυχε ως φάρμακο. Πέτυχε όμως ως ιδέα.
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
22/04/2025
Τα τρία στάδια της ωρίμασης αποσταγμάτων: Συμπύκνωση
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Science
17/04/2025
Πέρα από τη γεύση: θαλασσινές νότες στα αποστάγματα
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - News
15/04/2025
Τρελή μπάζα στο αποστακτήριο Glenturret: Ληστές άρπαξαν ουίσκι μεγάλης αξίας
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ
10/04/2025
Pisco Sour: το κοκτέιλ που διχάζει δύο έθνη
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations
09/04/2025
Ξενάγηση στο αποστακτήριο του Kilchoman, στο Islay
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations - News
08/04/2025
Έρχεται το Yerevan Cocktail Week 2025!
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
07/04/2025
Ρωτήσαμε έξι κορυφαίους μπαρτέντερ: Ποια είναι η αγαπημένη σου τεκίλα μέχρι 50 ευρώ;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Beginner’s guide - Insights
04/04/2025
Ποτήρι Old Fashioned: ο αφανής ήρωας των μπαρ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations
02/04/2025
Θρυλικά μπαρ του κόσμου: Mai Kai – Φορτ Λόντερντεϊλ
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations
01/04/2025
Bunnahabhain εκ των έσω: η άλλη όψη του Islay
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Insights
31/03/2025
Χαμένοι στη μετάφραση: Πόσο δύσκολη μπορεί τελικά να είναι η περιγραφή της γεύσης;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Destinations - People
28/03/2025
Adam Hannett – αποτυπώνοντας το ανάγλυφο του Islay
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - People
26/03/2025
Constantino Ribalaigua y Vert: ο αρχιερέας του Floridita στην Κούβα
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Editor’s notes
14/03/2025
Cocktail dress code – Πώς υποστηρίζουμε μια πρόσκληση σε αντίστοιχη εκδήλωση;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Editor’s notes - History of drinks
11/03/2025
Πού χάθηκε άραγε το Baileys ;
ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΟΡΟΒΕΣΗΣ - Editor’s notes
10/03/2025