Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
αρμένικο μπράντι, Ararat, Yerevan Brandy Company
Articles
08/07/2025

Αρμένικο μπράντι: από τη Σοβιετική περίοδο στην αναγέννηση του Ararat

Δεν έχεις κάθε μέρα την ευκαιρία να σταθείς μπροστά στις πόρτες ενός αποστακτηρίου, τα προϊόντα του οποίου έχουν υπάρξει διπλωματικό «χαρτί» —ή και «λιπαντικό»— σε διαπραγματεύσεις μεταξύ του Ουίνστον Τσόρτσιλ και του Τζόζεφ Στάλιν. Εκεί...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Alabama Slammer
Articles
07/07/2025

Alabama Slammer – Τί πίναμε, ρε σεις, κάποτε;

Εντάξει, δεν το έχω προλάβει, παρά στα τελειώματά του· γεννήθηκα στα 80’s και οι γονείς μου δε με πότιζαν αλκοόλ, οπότε αφενός γλίτωσα τον εφηβικό αλκοολισμό, αφετέρου, γλίτωσα κι από το ανοσιούργημα που άκουγε στο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Brazil
Articles
04/07/2025

Cachaça: το εθνικό απόσταγμα της Βραζιλίας

Και πιθανότατα, το παλαιότερο απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο στον (Νέο) Κόσμο! Γέννημα θρέμμα της πορτογαλικής αποικιοκρατίας και ταυτισμένο σχεδόν απόλυτα με τη Βραζιλία, ένα από τα πρώτα αποστάγματα βιομηχανικής κλίμακας παραγωγής και με συνεχή παράδοση από...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Jo Vodka, Jo Malone
News
02/07/2025

Jo Vodka: Νέο vodka brand από την αρχιέρεια των αρωμάτων, Jo Malone!

Η Βρετανή βασίλισσα των αρωμάτων, η οποία είχε καταφέρει μέχρι σήμερα να «μπει» σε μπουτίκ ξενοδοχεία και σαλόνια σπιτιών σε όλο τον κόσμο, αποφάσισε να επιχειρήσει στην αγορά των αλκοολούχων ποτών. Η Jo Malone, μόλις...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Sammy Davis, Suntory
Articles
27/06/2025

Όταν ο Sammy Davis Jr. γύριζε την καλύτερη διαφήμιση για ουίσκι

Πολλά χρόνια πριν το ιαπωνικό ουίσκι γίνει «της μόδας» παγκοσμίως και στη συνέχεια τα ράφια του αδειάσουν,  ο Sammy Davis Jr. Βρέθηκε στο επίκεντρο μιας από τις πιο εμβληματικές, ταυτόχρονα και υπερκουλ, διαφημίσεις που έχουν...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μεξικό
Articles
25/06/2025

Terroir στην τεκίλα. Los Altos ή El Valle;

Το terroir στην τεκίλα, όπως αυτό ορίζεται μέσα από δύο διαφορετικές καλλιέργειες αγαύης,  μία από τα υψίπεδα και μια δεύτερη από την κοιλάδα του Χαλίσκο, φαίνεται πως εκφράζεται και μέσα από δύο πολύ διαφορετικά γευστικά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ