Articles
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/03/2019
Fino και Manzanilla: Τα ιδανικά κρασιά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Στο κατώφλι της Καθαράς Δευτέρας που κοντοζυγώνει, όλοι εμείς που αγαπάμε το φαγητό αλλά και τις παραδόσεις γύρω από αυτό, βρίσκουμε τους εαυτούς μας να σχεδιάζουμε για άλλη μια χρονιά το μενού της εορταστικής ημέρας...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Competitions, News
06/03/2019
Ο Φίλιππος Τασούλας στον παγκόσμιο του Bacardi Legacy!
Ο Φίλιππος Τασούλας και ο Matthew Wakeford θα εκπροσωπήσουν τελικά την Ελλάδα και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα αντίστοιχα στον μεγάλο, παγκόσμιο τελικό του Άμστερνταμ για τον φετινό διαγωνισμό του Bacardi Legacy. Τα δύο τους κοκτέιλ,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Articles, Guests
01/03/2019
Κλειστά αποστακτήρια ουίσκι. Γιατί μας γοητεύουν τόσο;
*του Γιάννη Αικατερινίδη Τι είναι αυτό που κάνει ένα ουίσκι που προέρχεται από ένα από τα περίφημα κλειστά αποστακτήρια τόσο ελκυστικό; Οι συλλέκτες το λατρεύουν, οι φίλοι του ουίσκι το κυνηγάνε μετά μανίας. Μα υπάρχει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles, Inspiring Duders
27/02/2019
Ο Γιάννης Μπουτάρης είναι 28 χρόνια καθαρός από το αλκοόλ
Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: Το αλκοόλ μπορεί να γίνει εθιστικό και, σχεδόν πάντα, είναι επιβλαβές για την υγεία μας, εκτός αν καταναλωθεί σε πολύ μικρές ποσότητες. Στην περίπτωση αυτή του moderate drinking, βάσει μελετών,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
25/02/2019
Terroir στο Κονιάκ: Το σπουδαίο cru του Borderies
Προσπαθώντας κάποιος να κατανοήσει την πολυπλοκότητα και τον χαρακτήρα του μοναδικού αποστάγματος που λέγεται cognac, δε μπορεί να μην ξεκινήσει να μελετά το terroir και κυρίως το υπέδαφος επάνω στο οποίο καλλιεργούνται τα αμπέλια που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
21/02/2019
Εσείς, πόσα γνωρίζετε για τα Apricot Brandy;
Όσοι είχαν την τύχη και την ευτυχία να ψάξουν ενδελεχώς τις ρίζες της πρώιμης εποχής του cocktail making, κυρίως μέσα από την ανάγνωση βιβλίων της εποχής, τότε σίγουρα θα έχουν συναντήσει ουκ ολίγες φορές ένα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
