Bitterboozers
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
04/01/2017
Lambrusco και Asti: παράξενες ιταλικές φυσαλίδες – Μέρος 2ο
Lambrusco και Asti …συνέχεια από το προηγούμενο Η καινοτομία στην παραγωγή του Asti έγκειται στη δημιουργία του αφρού με μόνο μία ζύμωση στο γλεύκος των σταφυλιών, του οποίου η περιεκτικότητα σε σάκχαρα συνήθως προέρχεται...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
23/12/2016
Το μπαρ της χαράς
Τα κείμενα που θέλω να γράψω δεν είναι κατάλληλα για αυτές τις μέρες χαράς. Γι αυτές τις γιορτές χαράς, που ο κόσμος, ο πλασματικός του καθενός, ο καθημερινός, θέλει να διαβάσει κάτι ευχάριστο, να ξεσκάσει,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασιλης Τσομπανιδης• Ήτανε μια φορά...
21/12/2016
ΞΕΝΙΑ: καινοδοξία ή στρουκτουραλισμός;
1950. Ο νεοσύστατος τότε ΕΟΤ, υπό την καθοδήγηση του Χαράλαμπου Σφαέλλου, ενός οραματιστή της αρχιτεκτονικής, διδάκτορα της τέχνης και της επιστήμης στο πανεπιστήμιο του Παρισιού, ετών 36, ξεκινά το πρόγραμμα ανέγερσης και μελέτης ξενοδοχειακών μονάδων...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
16/12/2016
Σημείωση Νο1 – Το βάρος
«Τα λεφτά δε φέρνουν την ευτυχία, αλλά μπορούν να αγοράσουν αλκοόλ, που είναι ότι κοντινότερο σε αυτήν», λέει και ξαναλέει ευφυολογικά αυτό το site. Ισχύει γενικά, αλλά δεν έχει και απόλυτη εφαρμογή. Όλα τα πράγματα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
07/12/2016
Asti: παράξενες ιταλικές φυσαλίδες – Μέρος 1ο
Το πάνθεον των παράξενων κρασιών της κατηγορίας των αφρωδών οίνων θα ήταν ελλιπές αν δεν περιλάμβανε και ένα κρασί, γνωστό ήδη από τα τέλη του 19ου αιώνα, αλλά με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης έναν αιώνα αργότερα,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασιλης Τσομπανιδης• Ήτανε μια φορά...
28/11/2016
Ηθικός φόρος κατανάλωσης
Ξεκινώντας μια αναδρομή στην περίοδο του 1700 και ερευνώντας τον χάρτη εκατέρωθεν του Ατλαντικού ωκεανού, θα παρατηρήσουμε τις νεοσύστατες αποικίες των Βρετανών και των Γάλλων να έρχονται αντιμέτωπες με συγκρούσεις, τόσο εσωτερικά όσο και σε...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
