Bitterboozers
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified, Reviews
08/02/2016
Henriques & Henriques Malmsey 10 YO Madeira tasting
Once more, we are here to kindly invite you all, to dip the nose into a glass of beautifully shining, heavenly scenting and perfectly manufactured drink from the world of fortified goods. How about the...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μαρια Τζιτζη• «Ἐν ἀρχῇ οιν-ο-λόγος»
25/01/2016
Κίτρινο κρασί. Ζύμωση κάτω από πέπλο μύκητα.
Στην κεντρική και ανατολική Γαλλία, σα συνέχεια της οινικής Βουργουνδίας, υπάρχει η περιοχή του Ζουρά (Jura), φημισμένη για το « κίτρινο κρασί » που παράγεται εκεί, όπως ακριβώς δηλώνει και η μετάφραση του ονόματος «vin...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
20/01/2016
Ταλέντο
Η Αννούλα ήταν πολύ ντροπαλή με την κιθάρα για να δείξει το ταλέντο της. Με τα λίγα που καταλάβαινα, ήταν πολύ καλή, αλλά δεν της άρεσε ιδιαίτερα να παίζει μπροστά σε κόσμο. Πήγαινε παρόλα αυτά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Θυμιος Βουλγαρης• Bittersweet
15/01/2016
The Cotton Club
Η ονοματοδοσία ενός χώρου εστίασης είναι “tricky business”. Οι περισσότεροι φερέλπιδες ιδιοκτήτες συνήθως δεν δίνουν την απαραίτητη σημασία, θεωρώντας ότι το να «σπαταλήσουν» λίγο χρόνο, είτε με τον αγαπημένο τους εαυτό είτε, φευ, με την...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Reinhard Pohorec• Factotum Fortified
13/01/2016
Have you had yourself a sherry little Christmas?
Yet again, we’ve seen it all: an absolutely bonkers and insanely stressed-out behaviour of roughly about 90% of the people, a crazy frenzy during what was eventually supposed to be one of the most romantic,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παυλος Γεωργιαδης• Recipes, Slow Drink
08/01/2016
Eggnog. Κρεμώδης τελειότητα.
Εκτός από το ζεστό κρασί και τη ζεστή σοκολάτα, υπάρχουν πολλά άλλα ροφήματα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, και ιδίως για την περίοδο των Χριστουγέννων. Τα περισσότερα από αυτά προέρχονται από τον ψυχρό βορρά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
