5+1 ποτά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Γιαννης Κοροβεσης•Articles
Κοκτέιλ The Rose
Πολλά από αυτά που προαναφέρθηκαν στην προηγούμενες αράδες θα τα βρούμε στο πιο κομψό και -κατά τη γνώμη μου- εκλεπτυσμένο κοκτέιλ που έχει φτιαχτεί έβερ· το The Rose. Λέγεται πως πρωτοανακατεύτηκε στο ξενοδοχείο Chatham στο Παρίσι, που πλέον δεν υπάρχει, και αφού άφησε εποχή στους παριζιάνικους κύκλους της δεκαετίας του 1920, χάθηκε και ξεχάστηκε.
Το The Rose έχει ως βάση το γαλλικό βερμούτ, στο προστίθεται απόσταγμα κερασιού (kirschwasser) και ελάχιστο σιρόπι από raspberry. Δύσκολο γευστικά, όμως αν ο/η σύντροφός σας έχει ελαφρύ χέρι και το φτιάξει σωστά, τότε θα σας ταξιδέψει στα Roaring Twenties της Γαλλίας…
Photo by Jeffrey Westbrook / esquire.com
ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
