Οκτώ αγαπημένες μας επιλογές για την Παγκόσμια Ημέρα Μπέρμπον
Γιαννης Κοροβεσης•Articles
Basil Hayden’s Small Batch
Ένα μπέρμπον του οποίου οι ρίζες και η συνταγή φθάνει μέχρι το 1796, όταν ο Basil Hayden αποφάσισε να αναμείξει καλαμπόκι με άλλα δημητριακά, να τα ζυμώσει και να τα αποστάξει. Σήμερα, το Basil Hayden παράγεται στο αποστακτήριο του Jim Beam, ιδιοκτησίας της Beam Suntory και χρησιμοποιεί ένα μείγμα δημητριακών (mash bill) που αποτελείται από: 63% καλαμπόκι, 27% σίκαλη και 10% βυνοποιημένο κριθάρι.
Στη μύτη είναι έντονα φρουτένιο με αρώματα από μούρα και πυρηνόκαρπα φρούτα. Στο στόμα του λείπει η δύναμη, κάτι που το κάνει αρκετά ευκολόπιοτο, αλλά κερδίζει σε πολυπλοκότητα και φινέτσα. Μέχρι το 2014 εμφιαλωνόταν με ένδειξη ηλικίας τα οκτώ έτη, σήμερα φημολογείται πως η ελάχιστη ηλικία του είναι τα έξι έτη.
Αλκοολικοί βαθμοί: 40%
Φιάλη: 700ml
Τιμή: 54,50 ευρώ
ΤΟ ΚΕΙΜΕΝΟ ΑΥΤΟ ΕΓΡΑΨΕ
