Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Synaesthesia
Articles
02/02/2023

Synaesthesia: ένας πυρήνας έμπνευσης και δημιουργίας στον Βόλο

Μπορεί το μπαρ όντως «να μην είναι πυρηνική φυσική», όπως πολύ συχνά ισχυρίζονται οι επαγγελματίες της εστίασης μεταξύ τους, γκρεμίζοντας επαρμένους και ιπτάμενους στα σύννεφα, παρόλα αυτά αφενός χρησιμοποιεί αρκετούς από τους κανόνες της φυσικής,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Dorchester
News
27/01/2023

Καλώς ήλθατε στο νέο Dorchester, κύριε Μποντ!

Ένα από τα πλέον εμβληματικά και πολυτελή ξενοδοχεία της πόλης του Λονδίνου, το Dorchester, λίγο πριν συμπληρώσει έναν αιώνα λειτουργίας, είναι έτοιμο να χαράξει ένα ακόμη ορόσημο στα κιτάπια της ιστορίας του, ολοκληρώνοντας μια μεγάλη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
αποστάγματα γλυκάνισου
Articles
16/01/2023

Αποστάγματα γλυκάνισου: Από τις δόξες του παρελθόντος στη λήθη του σήμερα

Είναι γνωστό πως οι περισσότεροι δεν τα αντέχουν. Θεωρούνται πλέον παρωχημένα, έντονα αρωματικά και μακριά από την ποιότητα των σύγχρονων αποσταγμάτων. Παρόλα αυτά, τα αποστάγματα γλυκάνισου, σε όποια σχεδόν μορφή ή τύπο κι αν τα...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
pineau des charentes
Articles
03/01/2023

Pineau des Charentes: Το πιο μεθυστικό απεριτίφ του κόσμου!

Το μικρό αδερφάκι του κονιάκ λέγετα Pineau des Charentes (Πινό ντε Σαράντ) ή σκέτο ‘’Pineau’’, έχει αλκοολικούς βαθμούς λίγο περισσότερους από ένα οποιοδήποτε κρασί, έντονα αρώματα από αυτά που θα βρείτε σε ένα καλό κονιάκ και...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Articles
19/12/2022

Πέντε φίλοι του ουίσκι γράφουν γράμμα στον Αγιοβασίλη

Ο θεσμός που αγαπήσατε τα τελευταία χρόνια, έρχεται και φέτος μέσα από το Χριστουγεννιάτικο Bitterbooze. Πέντε ουισκόφιλοι, μέλη του Greek Whisky Association και φίλοι του Bitterbooze συντάσσουν την ετήσια λίστα τους προς τον Αγιοβασίλη με...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Athens Rum and Whisky Festival
News
08/12/2022

Athens Rum and Whisky Festival 2022 – Ραντεβού στο Αμαλίας 36!

Δυο μέρες αφιερωμένες στα πιο αγαπημένα αποστάγματα στην Ελλάδα, το ουίσκι και το ρούμι. Δυο μέρες γεμάτες με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, παρουσιάσεις, συναντήσεις με παραγωγούς και σπουδαία πρόσωπα από τη βιομηχανία. Δυο μέρες με την πιο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ