Bitterboozers
Φώτης Αναστασίου• News, Περί ζύθου
29/08/2023
Μικροζυθοποιίες των ΗΠΑ προς αρωγή των πυρόπληκτων στο Μάουι μέσα από το πρότζεκτ Kokua
Πως μπορεί μια καταστροφή να γεννήσει την ελπίδα; Πως ένα τραγικό συμβάν μπορεί να ενεργοποιήσει αταβιστικούς μηχανισμούς αλληλεγγύης; Πως μια μικροζυθοποιία μπορεί να βοηθήσει τον τοπικό πληθυσμό στο Μάουι, να συμβάλει στην ανάκαμψη και να...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Περί ζύθου
24/08/2023
Seefbier: ο αυθεντικός βέλγικος ζύθος από την Αμβέρσα
Ταξιδεύοντας με αφορμή και για χάρη των πιο αγαπημένων μου συνηθειών, πάντα διατηρώντας ενεργοποιημένες τις αισθήσεις μου, έχω την ευκαιρία να λαμβάνω τις πιο πολύτιμες εμπειρίες. Το πιο πρόσφατο ταξίδι μου με πήγε μέχρι την...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Φώτης Αναστασίου• Guests, Περί ζύθου
17/08/2023
Craft μπίρα: κρίση ή η αρχή του τέλους;
Αφορμή για αυτό το κείμενο υπήρξαν διάφορα άρθρα που διάβασα τελευταία σχετικά με τις εξελίξεις και το μέλλον της σκηνής ζύθου, όπως συνηθίζω να γράφω, τόσο σε παγκόσμιο επίπεδο, όσο και σε ελληνικό. Άρθρα σχετικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
10/08/2023
Ένας κλόουν που έπινε σναπς
*της Ευθυμίας Γιώσα Ένας αφοπλιστικά ευθύς λογοτεχνικός ήρωας, βρισκόμενος ταυτόχρονα σε μια ανυπόφορη συναισθηματική δίνη και σε μια θαρραλέα διανοητική διαύγεια, ανοίγει μπουκάλια με σναπς, μπίρα και κονιάκ και πίνει στην υγεία των απόψεών του....
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
04/08/2023
Appellation Marlborough Wine: Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης με μια σύγχρονη ματιά
*του Βασίλη Κόγκου Στο προηγούμενο άρθρο ανέφερα το Appellation Marlborough Wine (AMW), και την εξαιρετική δουλειά που κάνουν. Τι είναι όμως το Appellation Marlborough Wine; Το 2018, μια ομάδα από κορυφαίους οινοπαραγωγούς της ζώνης του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Guest• Guests
10/07/2023
Paros Farming Community: Η οινική Πάρος επανασυστήνεται – μέρος 2ο
*του Κώστα Προβατά Στο προηγούμενο κείμενο μας για την Πάρο έγινε αναφορά στο εγχείρημα του PFC (Paros Farming Community). Στην προσπάθεια του να αναζωογονήσει την αμπελοκαλλιέργεια -με την κτηνοτροφία και την ελαιοκαλλιέργεια- μέσα από τον...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
