Bitterboozers
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
12/01/2018
Αυτά είναι σοβαρά προβλήματα στη ζωή μας. Τι, όχι;
Σπάω το κεφάλι μου να σκεφτώ αν θα φτιάξω το Νεγκρόνι μου με Cocchi ή θα ανακατέψω εκείνο το ισπανικό βερμούτ που είχα φέρει από ένα ταξίδι. Ο πάγος που έχω στο σπίτι είναι κάκιστος,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Alexandra Barstalker• Adventures of the Barstalker
04/01/2018
Ας μιλήσουμε για το Polugar, την αληθινή κληρονομιά της Ρωσίας!
Υπάρχει κόσμος που με ρωτά για τα αγαπημένα μου ποτά. Μια όχι και τόσο εύκολη ερώτηση, αφού η απάντηση εξαρτάται κατά πολύ από τη διάθεση μου, ή το φαγητό που έχω φάει νωρίτερα. Παρόλα αυτά,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Βασιλης Τσομπανιδης• Ήτανε μια φορά...
03/01/2018
Κοινωνική ψυχολογία στα μπαρ. Παρατηρώντας τον κόσμο ενώ πίνει.
Πολλοί ορισμοί έχουν έρθει στο προσκήνιο, σχετικά με το τι είναι τελικά η κοινωνική ψυχολογία και πως επηρεάζει αυτή ένα άτομο ή ένα σύνολο ανθρώπων. Πως μπορεί να κατευθύνει επιλογές και τάσεις, πως δημιουργεί μόδες...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μανωλης Λεοναρδος• Εντασεις-Ενστασεις
27/12/2017
Γευσιγνωσίες: Το κυνήγι της άγριας παπάγια
Το πιο γελοίο αντεπιχείρημα σε εμάς, που μας αρέσει η παγκοσμιοποίηση στη γαστρονομία, είναι οι ερωτήσεις τύπου «Είχες και στο χωριό σου κινόα και παπάγια, βλαχάρα;». Ναι ρε, νοιώθω κάθε κύτταρο μου να βροντοφωνάζει. Ιδίως...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αχιλλεας Αναστασοπουλος• Αλκοολη
15/12/2017
Ανεστίαστες σκέψεις εστίασης
Έχω ένα κάρο θέματα σχετικά με τα ποτά, τη νύχτα, τα καλώς και κακώς κείμενα της εστίασης, τα οποία θέλω να γράψω, όμως το μυαλό μου δε στρώνεται. Νιώθω κουρασμένος. Σε αυτές τις μέρες, που...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Alexandra Barstalker• Adventures of the Barstalker
13/12/2017
El Copitas – Απλώς ακολουθήστε τους λαγούς
Το El Copitas στην Αγία Πετρούπολη είναι ένας κρυμμένος δυσπρόσιτος θησαυρός. Έχει θέμα μεξικάνικο, όπως άλλωστε μας προδιαθέτει και το όνομά του, και είναι εστιασμένο στα αποστάγματα αγαύης. «Γυμνοί» τούβλινοι τοίχοι, ένα μεγάλο τσιμεντένιο τραπέζι...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
