Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
14/05/2025
Λικέρ βιολέτας, αρωματοποιία και εστέρες: το μοβ άνθος που προσφέρει συγκινήσεις
Απαραίτητο συστατικό στην αρωματοποιία εδώ και αιώνες, το άρωμα της βιολέτας τρύπωσε διακριτικά και στα κλασικά κοκτέιλ, από την Ευρώπη μέχρι την Αμερική. Σήμερα, το έντονο και ιδιότροπο προφίλ του γοητεύει λίγους και χαλιναγωγείται μόνο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
13/05/2025
Mediterranean Bar Show: Η Λευκωσία ως σημείο αναφοράς για τη μεσογειακή κουλτούρα του μπαρ
Ένα διήμερο αφιερωμένο στη βιομηχανία των ποτών και των μπαρ, πλήρως ανανεωμένο και με έμφαση στη φιλοξενία ως έκφραση πολιτισμού και κουλτούρας. Το Mediterranean Bar Show βρίσκεται ήδη μια ανάσα μακριά: το ερχόμενο Σαββατοκύριακο, μπαρτέντερ...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
12/05/2025
Που χάθηκε άραγε το Galliano;
Το πάλαι ποτέ αγαπημένο λικέρ της δεκαετίας του ‘70, φαίνεται πως εδώ και αρκετά χρόνια έχει χάσει την αίγλη του. Υπήρξε ο απόλυτος πρωταγωνιστής των 70’s, μιας δεκαετίας που από τον καπνό που παρήγαν τα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
08/05/2025
Υφή στο στόμα: Πώς επηρεάζει τη γευστική εμπειρία; 4 ειδικοί σχολιάζουν.
Τέσσερις κορυφαίοι επαγγελματίες από τον χώρο του κρασιού, των κοκτέιλ και της γαστρονομίας αναλύουν γιατί η υφή στο στόμα μπορεί να καθορίσει την απόλαυση. Καθώς οι αισθήσεις μας εξελίσσονται και το γούστο μας διαμορφώνεται ολοένα...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• News
07/05/2025
Bowmore in time: Η βραδιά που το Greek Whisky Association (μας) ταξίδεψε στον χρόνο
Μια γευσιγνωσία σε παλιές φιάλες του ουίσκι Bowmore στο μπαρ Jazz in Jazz, υπό τη διοργάνωση και καθοδήγηση του Φοίβου Σουέρεφ. Πώς εξελίσσεται στον χρόνο ένα αποστακτήριο ουίσκι με τις εμφιαλώσεις του; Σε τί διαφέρουν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
06/05/2025
Η ιστορία του τζιν, μέρος ΙΙ: το Gin Craze με τα επικά, λονδρέζικα μεθύσια του
Πώς το τζιν από θεραπεία έγινε μάστιγα και το Λονδίνο μέθυσε, στην κυριολεξία, με αυτό. Το τζιν δεν ήταν πάντα αυτό που είναι σήμερα. Λογικό, αν συνειδητοποιήσουμε τους αιώνες ιστορίας της απόσταξης, αλλά και του...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
