Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Articles
25/11/2025

Στο μονοπάτι των Rōnin: μια νέα ματιά στο Single Cask ουίσκι

Μια παρέα τριών φίλων με εμπειρία χρόνων στο ουίσκι προτείνει μια νέα προσέγγιση στο αγαπημένο μας απόσταγμα, μέσα από ανεξάρτητες εμφιαλώσεις σε απόλυτα περιορισμένες ποσότητες. Η Rōnin Whisky Co., η οποία μόλις κυκλοφόρησε την τρίτη...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Harry Craddock
Inspiring Duders
20/11/2025

Harry Craddock: Ο κοσμήτορας των σέικερ

Υπήρξε μία από τις πιο επιδραστικές φυσιογνωμίες στην ιστορία του μπαρ. Το όνομά του συνδέθηκε άρρηκτα με τη διαμόρφωση της πρώιμης κουλτούρας της αναμειγνυολογίας, όπως αυτή εκφράστηκε την περίοδο του Μεσοπολέμου. Ενώ είχε αφήσει την...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
METAXA 12
Competitions
19/11/2025

METAXA 12 Competition: όσα έγιναν στον παγκόσμιο τελικό της Αθήνας

Η έκτη έκδοση του METAXA 12 Competition κορυφώθηκε φέτος, όπως και κάθε χρόνο, στο πλαίσιο του Athens Bar Show, την πρώτη εβδομάδα του Νοεμβρίου. Μία μέρα πριν το ετήσιο ραντεβού των μπαρτέντερ της διεθνούς κοινότητας,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Alexander Gabriel
Inspiring Duders
13/11/2025

«Αφήστε το κινητό, πιάστε ένα κοκτέιλ». Ο Alexandre Gabriel περιγράφει το αλκοόλ ως μέσο επανασύνδεσης.

Παραγωγός, μελετητής, entrepreneur και brand ambassador των προϊόντων που παράγει εδώ και τέσσερις δεκαετίες. Πιονέρος και οραματιστής. Ένας άνθρωπος που κατάφερε να βουτήξει τόσο βαθιά στην ιστορία και την κουλτούρα της ποτοποιίας, ενώνοντας με το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bond, London Dry Gin
Guests, Reviews
10/11/2025

Από το Langley Distillery στην Αθήνα: Το BOND Gin κάνει την πρώτη του εμφάνιση στο Athens Bar Show

* του Σπύρου Πατσιαλού Η αληθινή μαγεία συμβαίνει όταν δύο άνθρωποι κάθονται μαζί, αφήνουν τα κινητά τους και μιλάνε πραγματικά. Μιλάνε με τα μάτια και βλέπουν με την καρδιά. Πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία της...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Πρώην βαρέλια σέρι
Articles
07/11/2025

Πρώην βαρέλια σέρι: Γιατί τόση φασαρία τελικά;

Μα, είναι δυνατόν, σε μια τυχαία γευσιγνωσία σκοτσέζικου ουίσκι, η λέξη που χρησιμοποιείται πιο συχνά, να είναι αυτή ενός άλλου ποτού; Κι όμως, εδώ και αρκετά χρόνια, αυτό συμβαίνει με το σέρι. Προφανώς, οι συμμετέχοντες...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ