Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Robert Burns
Articles
23/01/2026

5 + 1 ουίσκι για το φετινό δείπνο προς τιμήν του Robert Burns

Στο καλεντάρι των απανταχού μελετητών και φίλων της σκοτσέζικης παράδοσης, όπως και πιο συγκεκριμένα του σκοτσέζικου ουίσκι, η 25η Ιανουαρίου —μέρα γέννησης του Σκοτσέζου ποιητή Robert Burns— και οι μέρες πέριξ αυτής, είναι ανεξίτηλα μαρκαρισμένες...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
7 Sins
Booze Travel
22/01/2026

Το 7 Sins Cocktail House στην Κέρκυρα, σε νέα σελίδα

Γεύσεις, αρώματα, εμπειρίες και μια ανεπιτήδευτη αίσθηση φιλοξενίας συνθέτουν τον πυρήνα του 7 Sins Cocktail House από την αρχή της δημιουργίας του. Από το 2016 μέχρι σήμερα, το κερκυραϊκό μπαρ έχει οικοδομήσει την ταυτότητά του...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Hiram Walker, Canadian Club
Articles
21/01/2026

Hiram Walker και Canadian Club: η ιστορία ενός ουίσκι που όρισε μια ολόκληρη κατηγορία

Πώς ένας και μόνο άνθρωπος κατάφερε να δημιουργήσει ένα από τα πιο καθοριστικά αποστάγματα της Αμερικής και του κόσμου. Υπήρξε το αγαπημένο ουίσκι του Αλ Καπόνε, την περίοδο της Ποτοαπαγόρευσης. Καθόλου τυχαία άλλωστε, καθώς μεγάλο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
David Wondrich
Articles
15/01/2026

Η ιστορία του κοκτέιλ έγινε κόμικ από τον David Wondrich

Ο σπουδαιότερος ίσως ερευνητής της ιστορίας των μπαρ και των κοκτέιλ, με εκατομμύρια λέξεις σε άρθρα στα πιο σημαντικά διεθνή δημοσιογραφικά μέσα, δύο θεμελιώδη γραπτά πονήματα που έδωσαν ιστορική υπόσταση στον χώρο των ποτών, αλλά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
American Bar, The Savoy
Articles
12/01/2026

Είναι το American bar του Savoy η Μάντσεστερ Γιουνάιτεντ των μπαρ; Κενή και πάλι η θέση του επικεφαλής του!

Θρυλική ομάδα, από τις πλέον ιστορικές της Αγγλίας, όνειρο ζωής για κάθε παίκτη από κάθε γωνιά του κόσμου να παίξει σε αυτή και, ακόμη πιο σημαντικό, να την κοουτσάρει κάποιος. Και για δεκαετίες, το βάρος...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Enmore 1998, Ham on Rye
Reviews
09/01/2026

Δοκιμάζοντας το ρούμι Dos Delinquentes – Enmore 1998, 26 ετών

Το ιστορικό timeline της γέννησης του ρουμιού στην Καραϊβική είναι λίγο πολύ γνωστό. Παραμένει όμως εξαιρετικά πυκνό και ακόμη ανεξερεύνητο εν πολλοίς: γεμάτο εμπορικές διαδρομές, πολιτισμικές ανταλλαγές και τεχνικές εξελίξεις, αλλά και βαθιά σημαδεμένο από...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ