Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Kazuo Uyeda, Tender
Inspiring Duders
12/06/2025

Kazuo Uyeda: το Ζεν και η τέχνη του ιαπωνικού bartending

Από το Χοκκάιντο στη Γκίνζα και από το Hard Shake στην αιωνιότητα, ο Kazuo Uyeda σφράγισε ανεξίτηλα την ιαπωνική και παγκόσμια κουλτούρα του μπαρ. Εννιά ορόφους πάνω από τα άσβηστα νέον της Γκίνζα, βρίσκεται ένα καταφύγιο,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, αλκοόλ, 2025
News
10/06/2025

Η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία τοποθετείται εκ νέου για το αλκοόλ: η μέτρια κατανάλωση επιστρέφει στη συζήτηση

Οι νέες συστάσεις της American Heart Association βάζουν ξανά στο τραπέζι τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ — με επιφυλάξεις, αλλά χωρίς δαιμονοποίηση. Μια νέα επιστημονική δήλωση που δημοσίευσε χθες, 9 Ιουνίου 2025, η Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Λευκωσία, Mediterranean Bar Show 2025
News
07/06/2025

Η νέα μορφή του Mediterranean Bar Show 2025 στη Λευκωσία: ανοιχτό, ζωντανό, αστικό

Είδα φέτος και βίωσα την ενέργεια της Πλατείας Ελευθερίας στη Λευκωσία – με τον ωμό, σχεδόν υπαρξιακό της χαρακτήρα – πιο ζωντανή από ποτέ. Για δύο μέρες, στις 17 και 18 Μαΐου, η πόλη μετατράπηκε...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ελληνικά τζιν
Articles
06/06/2025

Τα 4 πιο αγαπημένα μας ελληνικά τζιν

Γνωρίστε (καλύτερα) τέσσερα από τα πιο εκλεκτά ελληνικά αποστάγματα: τα τέσσερα πιο αγαπημένα μας ελληνικά τζιν. Δεν πρόκειται για κάποιο καινούριο φαινόμενο. Έχετε υπόψη πως στην Ελλάδα εμφιαλώθηκε τζιν πριν ακόμη το κάνει το εθνικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Zombie
Recipe
03/06/2025

Zombie cocktail: νεκροζώντανοι στο Χόλιγουντ

Ανακαλύπτουμε το κοκτέιλ-σύμβολο της tiki κουλτούρας, το Zombie, με τη βοήθεια της έρευνας του Jeff ‘’Beachbum’’ Berry, λίγα χρόνια πριν συμπληρώσει έναν ολόκληρο αιώνα ιστορίας. Οι δεκαετίες του ‘30 έως και το 1960 στις Ηνωμένες...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Julio Bermejo
Inspiring Duders
02/06/2025

10 λεπτά με τον Julio Bermejo, μέγα μύστη της τεκίλας

Μια σύντομη, αλλά αποκαλυπτική κουβέντα, με τον δημιουργό της Tommy’s Margarita, ιδιοκτήτη του ομώνυμου Tommy’s Mexican restaurant στο Σαν Φρανσίσκο και διακεκριμένο γκουρού της τεκίλας. Από το Σαν Φρανσίσκο στην Αρμενία Ένας ζωντανός θρύλος των...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ