Bitterboozer

Γιαννης Κοροβεσης

Ο Γιάννης Κοροβέσης βρίσκεται στο χώρο της εστίασης για περισσότερα από είκοσι χρόνια. Βετεράνος μπαρτέντερ, δημιουργός του Bitterbooze.com εν έτει 2011, βασικός εισηγητής της σχολής Le Monde στο τμήμα του μπαρ και marketing manager στην εταιρεία Cava Anthidis. Έχει πιστοποιηθεί ως sherry και cognac educator, από τα αντίστοιχα συμβούλια του Χερέθ και του Κονιάκ, δίνοντας σεμινάρια και διαλέξεις, είναι επίσης πιστοποιημένος water sommelier, ενώ παρέχει και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε επιχειρήσεις εστίασης.

CONTACT

yiannis@bitterbooze.com

ON SOCIAL MEDIA
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Super Bowl
News
12/02/2024

Γαστρονομικό touchdown: Τι έφαγαν και τι ήπιαν στο Super Bowl

Με μεγάλη επιτυχία, όπως κάθε χρόνο, διεξήχθη χθες το Super Bowl LVIII, στο Allegiant Stadium στο Λας Βέγκας. Η 58η διοργάνωση χάρισε και πάλι στους Kansas City Chiefs του Γιώργου Καρλαύτη το πρωτάθλημα, κάνοντας το...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Polyamorous
News
11/02/2024

Polyamorous: Το ανθοπωλείο-κάβα έπεσε θύμα τραμπούκικης επίθεσης

Ένα μικρό μαγαζάκι στα Εξάρχεια, που με κόπο και ιδρώτα έχουν φτιάξει εδώ και μερικούς μήνες ο Αλέξανδρος Γκικόπουλος με την Ελένη Νικολούλια, και οι δύο καταξιωμένοι επαγγελματίες στον χώρο της εστίασης και των μπαρ,...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
κατηγορίες μπαρ
Articles
01/02/2024

Οι δέκα πιο χαρακτηριστικές και εμβληματικές κατηγορίες μπαρ

Η γοητεία των πιο υπέροχων μπαρ στον κόσμο δεν εντοπίζεται μόνο στα ποτά του, παρά και στη μοναδική ατμόσφαιρα -ένας άρρητος κώδικας επικοινωνίας που αποκαλύπτει κάθε φορά τόσα πολλά για τον πολιτισμό, την ιστορία, αλλά...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Red Needle
Articles
31/01/2024

Red Needle: Ο Leonard Cohen είχε το δικό του κοκτέιλ

Στα δαιδαλώδη μονοπάτια της ιστορίας των κοκτέιλ, λίγα ποτά έχουν συνδεθεί τόσο στενά με το όνομα, αλλά -πιο σημαντικά- και με την περσόνα ενός καλλιτέχνη, όσο το Red Needle με τον Leonard Cohen. Το Red Needle, άγνωστο στο ευρύ κοινό, αλλά θρυλικό...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ρωμαϊκό καπηλειό
News
31/01/2024

Αντηχήσεις του παρελθόντος: Ανακαλύφθηκε ρωμαϊκό καπηλειό στην αρχαία Σικυώνα

Μια σημαντικότατη αρχαιολογική ανακάλυψη επί ελληνικού εδάφους, που παρουσιάστηκε πρόσφατα στο ετήσιο συνέδριο του Αρχαιολογικού Ινστιτούτου της Αμερικής, φέρνει στο φως για ακόμη μια φορά απτές αποδείξεις οινοπαραγωγής, εμπορίας και κατανάλωσης οίνου στην αρχαία Ελλάδα....

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Bourgoin Microbarrique 2002
Articles
29/01/2024

Δοκιμάζοντας το Bourgoin Microbarrique 2002

Πολύς κόσμος, πιστέψτε με, έχει απομακρυνθεί από το κονιάκ, καθώς το θεωρεί ένα αρκετά παρωχημένο και απλησίαστο τιμολογιακά απόσταγμα, κατάλληλο μόνο για εύπορους ιδιοκτήτες πύργων που το απολαμβάνουν αυστηρά και μόνο παρέα με το πούρο...

ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ