Bitterboozer
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
27/06/2025
Όταν ο Sammy Davis Jr. γύριζε την καλύτερη διαφήμιση για ουίσκι
Πολλά χρόνια πριν το ιαπωνικό ουίσκι γίνει «της μόδας» παγκοσμίως και στη συνέχεια τα ράφια του αδειάσουν, ο Sammy Davis Jr. Βρέθηκε στο επίκεντρο μιας από τις πιο εμβληματικές, ταυτόχρονα και υπερκουλ, διαφημίσεις που έχουν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
25/06/2025
Terroir στην τεκίλα. Los Altos ή El Valle;
Το terroir στην τεκίλα, όπως αυτό ορίζεται μέσα από δύο διαφορετικές καλλιέργειες αγαύης, μία από τα υψίπεδα και μια δεύτερη από την κοιλάδα του Χαλίσκο, φαίνεται πως εκφράζεται και μέσα από δύο πολύ διαφορετικά γευστικά...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
23/06/2025
Κατανάλωση αλκοόλ εν ώρα εργασίας: πίνουν ακόμα οι μπαρτέντερ;
Όσο κι αν μοιάζει αυτονόητο για έναν μπαρτέντερ, να καταναλώνει αλκοόλ στο φυσικό του περιβάλλον, πίσω από μια μπάρα, είτε δοκιμάζοντας από τα κοκτέιλ που παρασκευάζει, είτε απλώς απολαμβάνοντας ένα σφηνάκι παρέα με έναν καλεσμένο...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
18/06/2025
Σκοτώνει τελικά τα μπαρ το Instagram;
Έχουμε πάψει πια να αναρωτιόμαστε γιατί ασχολούμαστε περισσότερο με το κινητό μας στα μπαρ, αντί να μιλάμε μεταξύ μας, να χορεύουμε, να «διασκεδάζουμε». Το καινούριο αυτό-απολογητικό και ενοχικό ερώτημα, αυτό που ακόμη δεν έχουμε προλάβει...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Articles
17/06/2025
Θρυλικά μπαρ του κόσμου: Milk & Honey, Νέα Υόρκη
Ίσως το πιο επιδραστικό μπαρ στον κόσμο στη σύγχρονη εποχή των κοκτέιλ, ένα μπαρ-θρύλος, που έθεσε τις βάσεις για εκατοντάδες επόμενα. Άνοιξε την πρωτοχρονιά του 1999, χωρίς τυμπανοκρουσίες, χωρίς φιέστες και instagram stories, χωρίς καν...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Γιαννης Κοροβεσης• Inspiring Duders
12/06/2025
Kazuo Uyeda: το Ζεν και η τέχνη του ιαπωνικού bartending
Από το Χοκκάιντο στη Γκίνζα και από το Hard Shake στην αιωνιότητα, ο Kazuo Uyeda σφράγισε ανεξίτηλα την ιαπωνική και παγκόσμια κουλτούρα του μπαρ. Εννιά ορόφους πάνω από τα άσβηστα νέον της Γκίνζα, βρίσκεται ένα καταφύγιο,...
ΔΙΑΒΑΣΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
